Viber 
Дзен 
Чеснок широко используется в кулинарии благодаря своему острому вкусу и характерному запаху.
Он также известен своими полезными свойствами, такими как укрепление иммунитета и снижение кровяного давления.
Но для того чтобы зимой есть полезный чеснок, его сначала нужно подготовить к хранению.
Почему важно правильно хранить чеснок
Если сделать все правильно, головки останутся сочными и вкусными долгое время.
Нарушение процедуры может привести к появлению бактерий под шкуркой, что вызовет гниение зубчиков и ухудшение их вкуса. Одна испорченная головка способна испортить весь урожай.
Правила сушки чеснока
За пару дней до сбора урожая прекратите полив, чтобы земля стала сухой и рассыпчатой. Если в эти дни был дождь, отложите сбор урожая.
Выкопайте чеснок с помощью лопаты, вил или руками. Разложите на грядке на три часа для предварительной сушки.
Перенесите под навес с хорошей циркуляцией воздуха и покиньте сушиться на 5–10 дней.
Когда ботва подсохнет, обрежьте ее, оставив около 5 см. Сложите чеснок в ящики с отверстиями и храните в сухом, прохладном месте.
Если хотите хранить в косах, не обрезайте ботву. Готовые косы повесьте в сухом помещении на небольшом расстоянии от земли.
Еще больше полезных советов можно найти в нашем разделе "Дача".
>>> Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber
