Лучшая замена оливье на Новый год – варим только яйца

На Новый год многие традиционно готовят оливье, который стал символом застолья.

Однако у традиционного салата есть достойный конкурент! Это яркое и оригинальное блюдо, собранное слоями, привлекает внимание своим внешним видом и свежим вкусом.

В отличие от оливье, для этого салата нужно сварить только яйца. Он легкий и свежий, что делает его отличной альтернативой для тех, кто ищет что-то новое и необычное.

Ингредиенты:

• ветчина – 200 г
• майонез – 150 г
• куриные яйца – 4 шт.
• листья салата – 100 г
• помидоры – 2 шт.
• твердый сыр – 100 г
• батон – 50 г
• чеснок – 1 зубчик
• паприка.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую (примерно 10 минут после закипания воды). Затем остудите их под холодной водой и очистите от скорлупы. Натрите на крупной терке.

Нарежьте ветчину кубиками. Помойте помидоры и также нарежьте кубиками.

Натрите сыр на крупной терке. Вымойте листья салата и обсушите бумажным полотенцем.

Нарежьте хлеб на небольшие квадратики, налейте в сковороду масло, добавьте чеснок и паприку. Обжарьте до получения мягких сухариков.

Сборка салата

Возьмите разъемную форму для выпечки тортов (кольцевого типа) и установите ее на плоское блюдо. На дно формы выложите слой нарезанной ветчины, затем нанесите тонкий слой майонеза.

Следующим слоем уложите натертые яйца, снова покройте тонким слоем майонеза.

Далее идет слой нарезанных листьев салата, а поверх них – помидоры.

Посыпьте все тертым сыром и распределите последний слой майонеза. Сверху выложите сухарики.

Аккуратно снимите форму. Украсьте салат зеленью или дополнительными ингредиентами по вашему вкусу.

Еще больше полезных советов можно найти в нашем разделе "Дача".

>>> Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber