Viber 
Дзен 
TikTok 
Короче говоря
- В Могилевской области запускаются новые предприятия по выращиванию форели.
- К 2030-му выпуск красной рыбы планируют увеличить до более чем 3 тыс. т.
- По итогам года страна произведет около 14 тыс. т всех видов рыбы.
Как рассказала корреспонденту Tochka.by начальник главного управления интенсификации животноводства и рыбохозяйственной деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Наталия Сонич, для этого в стране будет больше соответствующих хозяйств.
"В Могилевской области уже открываются новые предприятия с установками замкнутого водоснабжения – именно такие комплексы позволяют выращивать рыбу круглый год и существенно повышать объемы. Это установки замкнутого водоснабжения, где будет форелевое хозяйство. К 2030-му планируем выйти на более чем 3 тыс. т красной рыбы", – сообщила Наталия Сонич.
"Мы изучаем разные варианты, чтобы в стране было как можно больше собственной продукции, включая виды, которые раньше у нас не производились. Это позволит меньше зависеть от импорта", – уточнила спикер.
Едим мало красной рыбы
По словам Наталии Сонич, белорусский рынок сегодня "все еще недополучает качественную продукцию, а задача отрасли – исправить ситуацию".
"Несмотря на сложности последних лет, сектор показывает устойчивую динамику. Так, форелевое хозяйство в Могилевской области, по предварительным итогам 2025 года, произведет около 480–500 т красной рыбы", – отметила представитель Минсельхозпрода.
Она констатировала, что пока и сами белорусы едят недостаточно рыбы, что отечественной, что импортной.
"В основном население ориентируется на цену. Поэтому мы и развиваем собственное выращивание, в том числе вместе с Российской Федерацией", – сказала спикер.
До планов не дотягиваем
По стране объемы производства рыбы остаются значительными, однако не дотягивают до планов.
"По итогам 2025 года мы ожидали около 17 тыс. т, но произведем чуть больше 14 тыс. Около 80% – это карповые", – пояснила представитель Минсельхозпрода.
Добавим, что в 2024-м белорусы съедали в среднем 8,7 кг рыбы в год. При этом на отечественную продукцию приходилось всего 1,2 кг на человека, а на импортную – 7,5 кг.
Это меньше, чем рекомендовано Всемирной организацией здравоохранения, которая советует употреблять не менее 28 кг рыбы в год.
