Благородную рыбу будут разводить в Беларуси по новой технологии

В Беларуси решили построить сеть предприятий для выращивания благородной рыбы. Об этом заявил заместитель главы Минсельхозпрода Игорь Дорофейчик, сообщили в Telegram-канале ведомства.

Он и другие участники выездного семинара посетил рыбхоз "Палуж" в Краснопольском районе, где ознакомился с производственными процессами передового предприятия.

Главной "фишкой" являются установки замкнутого водообеспечения. Это передовая технология в современной аквакультуре и позволяет контролировать все параметры среды для максимального и безопасного выращивания рыбы.

Сам "Палуж" может производить 1000 т радужной форели в год. Предприятие имеет высокую рентабельность, поэтому еще девять таких же построят по всей Беларуси.

На семинаре специалисты обсудили вопросы строительства объектов, источники их финансирования, а также специфику их дальнейшей эксплуатации.

Где появятся рыбокомплексы

Предприятие для выращивания ценных пород рыбы построит ОАО "Парохонское" из Пинского района. По словам гендиректора хозяйства Владимира Хроленко, разводить планируют форель. Сейчас хозяйство занимается производством молока и мяса.

Сам комплекс будет расположен южнее агрогородка Парохонск. К его строительству могут приступить уже в июле.

Предприятие в Пинском районе станет далеко не первым местом, где в Беларуси выращивают форель. Флагманом в этом деля является ОАО "Форелевое хозяйство «Лохва»" в Могилевской области.

Всего же в стране работает шесть рыбокомплексов. С их выводом на полную мощность Беларусь будет иметь около 3000 т рыбы ценных пород.

К 2030 году белорусские производители рассчитывают занять только 10% рынка страны, куда ежегодно завозится по импорту около 30 000 т красной рыбы.