Viber 
Дзен 
TikTok 
Легендарный рецепт курочки KFС придумал человек, сменивший десятки профессий. Спустя время это блюдо покорило и Беларусь.
Одна из самых популярных сетей быстрого питания KFC отмечает 10 лет работы в Беларуси.
Впервые легендарную курочку по рецепту полковника Сандерса белорусы попробовали в 2015 году, и с тех пор бренд уверенно входит в число лидеров фастфуда в стране.
В честь юбилея вспомним вдохновляющую историю создателя KFC – доказательство того, что начать свое дело никогда не поздно.
История полковника Сандерса
Харланд Дэвид Сандерс родился в 1890 году в Индиане (США). С детства он очень любил готовить. После восьмого класса бросил школу и начал искать себя.
Во время американской оккупации на Кубе Харланд даже прошел военную службу, для чего подделал дату рождения в документах.
После возвращения молодой Харланд перепробовал множество профессий – от кочегара до страхового агента. В 40 лет решился начать бизнес: купил бензозаправку в городке Корбин (Кентукки) и открыл при ней закусочную.
Со временем кафе Sanders Court & Café стало популярным, а Сандерс получил почетное звание "полковник".
Секретный рецепт и франшиза
Главный прорыв случился в 1939 году, когда Сандерс усовершенствовал способ приготовления курицы и начал использовать скороварку. Это делало мясо нежным и сочным, а процесс – быстрым.
Еще через год Харланд создал тот самый легендарный рецепт панировки из 11 трав и специй. К слову, рецепт до сих пор остается неизменным и хранится в строжайшем секрете.
Но в 1950-х из-за строительства автомагистрали поток клиентов сократился, и Сандерс продал бизнес. Но не сдался, а в 65 лет отправился по стране, предлагая ресторанам готовить курицу по его рецепту за долю с продаж.
Первым партнером стал Пит Харман, предложивший подавать курицу в картонных ведерках. Так появился знаменитый формат "баскет". К 1963 году в США работало уже 600 ресторанов Kentucky Fried Chicken.
Как KFC покорил мир
Бизнес стремительно рос, и в 1964 году Сандерс принял решение продать компанию. В то же время он оставил за собой роль представителя бренда и лица компании.
Новые владельцы стандартизировали меню и стиль ресторанов, сделав акцент на фирменной курице. В 1980-м Харланд скончался от тяжелой болезни.
Уже в 1990-х название Kentucky Fried Chicken официально сменили на аббревиатуру KFC, дополнив ее знаменитым слоганом "So good".
Открытие ресторанов в Беларуси
Первый ресторан KFC заработал в Беларуси в 2015 году на улице Притыцкого, 101а (ст. м. "Каменная Горка"). Минчане долго ждали этого события.Перед официальным открытием в заведении прошел закрытый прием только для приглашенных гостей. Согласно философии бренда, первый день работы нового ресторана посвящен Friends and Family (друзьям и семье). Это дает сотрудникам возможность адаптироваться, а гостям – бесплатно оценить меню.
Фото: ООО "КреативФудС-Восток"
После этого заведение еще месяц работало в тестовом режиме. Чтобы попасть в KFC первыми в день открытия, школьники даже прогуливали уроки.
Торжественное открытие состоялось в ноябре 2015 года. В тот день возле ресторана для всех желающих работал аппарат с бесплатными напитками. Гостей ждало шоу с вертолетом, из которого после приземления вышел "полковник Сандерс".
Затем по улице проехала колонна байкеров, а завершился праздник фейерверком и файер-шоу.
За 10 лет бренд KFC не только прочно закрепился среди лидеров рынка фастфуда, но и стал социально значимой частью жизни страны.
Во время пандемии KFC вместе с партнерами собрал и передал 2000 обедов медикам, ежедневно спасавшим жизни людей.
Сегодня компания регулярно организует бесплатные обеды для детей из детских домов, а также поздравляет ветеранов, навещая их с подарками и теплыми словами в памятные дни.
Фото: ООО "КреативФудС-Восток"
Также KFC проводит благотворительные проекты. Например, по итогам акции "Я помогаю", когда посетителям предлагали купить бумажные домики, удалось собрать Br1 млн на помощь социальным и медицинским учреждениям страны.
Ежегодно компания получает престижные награды в различных конкурсах. Бренд получил диплом за 1 место в номинации "Сеть ресторанов быстрого обслуживания " премии потребительского признания "Народная марка" в 2024 году.
Периодически KFC удивляет и своих постоянных клиентов. Так, в августе 2025 года компания сделала подарок молодоженам, которые в начале своего знакомства часто проводили время в ресторанах сети. В итоге им вручили на свадьбу сертификат – полет на воздушном шаре.
Фото: ООО "КреативФудС-Восток"
К слову, ранее Tochka.by рассказывала, как в сети KFC сотрудники становятся настоящими друзьями, раскрывают свой потенциал на максимум и поднимаются по карьерной лестнице все выше и выше.
Также мы писали, каково работать с сотрудниками, которые начали строить карьеру в сети после 50 лет. Почитать материал об этом можно по этой ссылке.
По данным на начало 2025 года, в Беларуси работает 89 ресторанов KFC. В каждом из них можно попробовать ту самую курочку, рецепт которой придумал упрямый и неунывающий Харланд Сандерс.
Все это результат доверия миллионов покупателей и доказательство того, что вместе можно делать больше, чем просто готовить вкусную еду.
KFC в Беларуси – про любовь, заботу и десятилетие настоящей дружбы с целой страной.
На правах рекламы. ООО "КреативФудС-Восток", УНП 192419914
