Мировые цены на продукты снизились – что именно подешевело

После четырех месяцев роста цены на продовольствие в мире немного снизились в мае. В ООН объяснили, благодаря чему это произошло.

Для мониторинга этого рынка рассчитывается специальный продуктовый индекс. За 100 пунктов в нем принято среднее значение в 2014–2016 годах.

Как показывают расчеты, в мае индекс составил 127,7 пункта, или на 0,8% ниже апреля, пишет "Коммерсантъ".

Тогда как в годовом выражении индикатор вырос на 6%, причем он все еще на 20,3% ниже пика марта 2022 года.

Масла помогли сбить цены

Самый ощутимый вклад в месячное снижение индекса внесли растительные масла.

Так, в мае индекс их цен составлял 152,2 пункта после 158 пунктов в апреле. Спад цен на пальмовое масло в ООН объясняют сезонным расширением его производства в Юго-Восточной Азии, на подсолнечное – с частичным ослаблением мирового спроса.

Стоимость сахара идет вниз

Третий месяц подряд уменьшалась цена сахара. Так, в мае индикатор сократился на 2,9 пункта – до 109,4.

Во многом это снижение объясняется неопределенностью из-за торговых войн, развязанных США.

Изменение действующих цепочек поставок и замедление деловой активности, которые произошли сразу во многих государствах, уже снижают спрос на сахар со стороны производителей продуктов питания и напитков.

Без кукурузы не останемся

Индекс цен на зерновые в мае снизился на 1,9 пункта, до 109 пунктов.

Это произошло в первую очередь из-за спада цен на кукурузу.

Падение, в свою очередь, объясняется ростом сезонного предложения в Аргентине и Бразилии – уборка урожая в обеих странах продолжается.

Дополнительное давление на цены оказало ожидание рекордного урожая кукурузы в США, отмечает ООН.

Урожай зерна будет хорошим

Цены на пшеницу также снизились.

Как сообщается, улучшение погодных условий в конце месяца снизило риски для сбора урожая в Европе, США и Причерноморье.

В ООН полагают, что мировое производство зерновых в этом сельхозгоду составит 2,852 млрд тонн. Это сопоставимо с уровнем прошлого сезона – тогда показатель составил 2,855 млрд тонн.

При этом ФАО прогнозирует, что в следующем сельхозгоду производство вырастет до 2,911 млрд тонн, его восстановление ожидается сразу во многих странах.

С учетом того, что урожай превысит потребление, вырасти могут и запасы зерновых, полагают эксперты.

Молочка и мясо пошли в ценовой рост

Майский спад мировых цен на растительные масла, сахар и зерно был компенсирован ростом цен на молочную продукцию, отмечают в ООН. Соответствующий индекс вырос на 1,3 пункта, до 153,5 пункта.

"Поддержал" индикатор и индекс цен на мясо, составивший 124,6 пункта после 123 пунктов в апреле.