Спрос на общепит в 2025-м значительно выше, чем в прошлом году

Товарооборот общественного питания в Минске летом 2025 года вырос по сравнению с прошлым годом.

Летние месяцы 2025-го принесли хорошие новости для сферы общественного питания в Минске – товарооборот превысил показатели предыдущего года. Это свидетельствует о растущей популярности уличной еды и кофеен на свежем воздухе.

Об этом сообщила Елена Нагорная, начальник главного управления торговли и услуг Мингорисполкома, в эфире программы "Говорит и показывает Минск" на "Радио-Минск", передает корреспондент агентства "Минск-Новости".

Несмотря на приближение осени, летние заведения продолжают привлекать посетителей. Особенно востребованы нестационарные точки в парках, скверах и прогулочных зонах, а также террасы кафе и ресторанов.

"Результаты радуют. Это говорит о том, что нестационарные объекты и летние площадки пользуются спросом как у местных жителей, так и у туристов", – отметила Нагорная. Она выразила надежду на теплый сентябрь, который позволит продлить время отдыха в этих уютных местах.

Кроме того, гостиничный сектор также показал положительные результаты. Заполняемость номеров в летний период оставалась высокой, что указывает на значительный поток туристов. Ожидается, что интерес к Минску сохранится и в начале сентября, особенно в связи с празднованием Дня города.

Столица активно развивает инфраструктуру для комфортного отдыха: обновляются зоны уличного питания, расширяется ассортимент продукции в летних точках, а сами заведения становятся более удобными и привлекательными для посетителей.

Сколько заведений общепита работает в Минске

В 2025 году в Минске функционирует около 4,5 тыс. точек общественного питания. Основной рост числа таких объектов обеспечивают маленькие кафе и кофейни.

Об этом сообщила Елена Нагорная, начальник главного управления торговли и услуг Мингорисполкома.

По словам Нагорной, популярность данного формата среди предпринимателей объясняется несколькими факторами.

Во-первых, для открытия таких заведений не требуется лицензия на продажу алкоголя, что значительно упрощает процесс.

Во-вторых, стартовые вложения в кафе и кофейни значительно ниже, чем в рестораны. Кроме того, они могут располагаться в жилых районах – в помещениях, которые были выведены из жилого фонда, на первых этажах многоквартирных домов.