Viber 
Дзен 
TikTok 
Threads 
Еще в конце 1980-х пассажиры автобусов, останавливающихся в Кировске, знали: времени немного, поэтому за местной смаженкой, о которой уже тогда ходила молва, нужно поспешить.
Прошло почти 40 лет, маршруты изменились, а за выпечкой сюда продолжают ездить нон-стоп со всех концов страны.
Решили проверить, чем заслужила такую славу местная гастрономия, а заодно отправились в соседние с Кировском Жиличи. Место, где история уходит уже не на десятилетия, а на века.
Но даже в поездке не забываем о выгоде – берем с собой МТкарту от МТбанка и смотрим, какой возврат МТбаллами получим.
Место, где нужно остановиться
Кировск – небольшой районный центр между Бобруйском и Могилевом. Можно сказать, рядовой. Неспешный, провинциальный, со своим местным колоритом.
Но все же здесь есть своя особенность. И она – в еде. Точнее, в одном с виду незамысловатым блюде, которое полюбилось многим белорусам.
Да, речь о той самой смаженке. Продают ее в самом центре Кировска. В простом и ничем с виду не примечательном кафе, которое и получило название коронного и сытного угощения.
Cюда мы и приехали из Минска на авто, преодолев почти 180 км.
| Чтобы собирать МТбаллы, скачиваем приложение Moby, подключаем к МТкарте выгодный Пакет "Лайт" и изучаем категории для возврата. Нам для сегодняшнего маршрута подходят сразу три: "Кафе и рестораны", "АЗС" и "Развлечения". Пакет "Лайт" стоит всего 5,99 в месяц. Но если ежемесячно тратить от 500, платить за него не придется. Первый месяц после подключения услуги тоже бесплатный. |
Первые смаженки испекли в Кировске еще в 1980-х. Причем были они максимально простыми – с яйцом. Местные вспоминают, что тогда одна стоила 22 советские копейки.
Потом с рецептом экспериментировали и пришли к новому сочетанию, которое уже гораздо больше напоминает современную версию: дрожжевое тесто, соус, мясной фарш, лук, сыр, майонез. Ну и секретный ингредиент. Все это хорошо запекали в печи.
Но самая колоритная часть этой истории связана не только с секретным рецептом, но и с местом.
Кафе находится рядом с автостанцией. Через Кировск проходили междугородние автобусы, и пассажиры постепенно выучили: если здесь остановка – надо успеть за выпечкой.
Никакого маркетинга в современном понимании не было. Просто годами работало сарафанное радио. Так небольшой перекус возле автостанции постепенно превратился в знаменитый ритуал.
| Возврат МТбаллами на МТкарту (до 10%) действует в 3 выбранных вами категориях из 25. Например, можно выбрать "Продуктовые магазины" – 1%, "Транспорт" (билеты на самолет, поезд и автобус) – 5%, "Аптеки и оптики" – 3%, "Интернет-магазины" – 1,5% и многие другие. Их можно менять каждый месяц. Проценты возвращаются за операции от 10. Любые мелочи с МТкартой складываются в ощутимый плюс.. |
До 4000 смаженок в день
В кафе с утра буднего дня – очередь, продавцы суетятся. Постоянно что-то упаковывают, принимают новые заказы и выносят из цеха очередную партию выпечки.
Заведующая кафе Елена Стринадко рассказывает, что в особенно загруженные дни здесь продают до 3000–4000 смаженок. Тогда очередь может выйти даже на улицу.
Выбор тоже давно не ограничивается той самой классикой с мясом и фаршем. Если все не разберут, можно попробовать смаженки с курицей и ананасами, с творогом и даже с рыбой в сливках. Стоит каждая по 2,5.
Была когда-то даже смаженка с креветкой. Но тут в шутку говорят: всех белорусских креветок выловили, потому в ход идут другие продукты.
Сейчас в меню 16 видов. Когда Елена Семеновна пришла сюда работать 12 лет назад, было 9. Но при всем разнообразии самой популярной остается классическая смаженка с мясом.
Однако отношение к местной знаменитости бывает разным. Кто-то пишет в комментариях: мол, смаженка уже не та либо слишком жирная.
Елена Семеновна к такой критике относится спокойно. Говорит, ведь это тоже реклама.
"На вкус и цвет товарищей нет. Не нравится – не ешь. Но большинству нравится, а мы рады стараться", – с улыбкой говорит она.
|
МТкарту необязательно выпускать в пластике – можно оформить виртуальную и добавить ее в Apple Pay, Samsung Pay, Swoo Pay, Garmin Pay или Xiaomi Pay. Дополнительно можно бесплатно выпустить МТкарту в долларах и евро. Через Moby удобно покупать валюту онлайн, а карты использовать для оплаты любимых подписок и расчетов за границей – пригодится уже для маршрутов подальше Кировска и Жиличей. |
Гастрономическое белорусское чудо
Елена Стринадко за годы работы тоже не отказалась от фирменной выпечки. Правда, теперь ест ее редко – примерно раз в неделю. Но самое главное, говорит женщина, смаженку надо пробовать с пылу с жару, чтобы была только из печи.
"Вот тогда это будет та самая вкусная смаженка", – добавляет она.
Прислушиваемся к совету. Берем три разных вида: со свиным фаршем, с курицей и помидором, с мясом и сыром.
Тесто мягкое и воздушное, края подрумяненные, начинка ну очень горячая. И это действительно вкусно. Сочно, ароматно, горячо. Не похожа кировская смаженка ни на беляш, ни на чебурек, ни на школьную пиццу. Открытый пирог? Тоже не то…
Ну а фирменный рецепт остается секретом. Его сравнивают даже с государственной тайной.
"Рецепт мы знаем, но никогда никому не говорим. Это запрет. Расскажешь – можешь работу потерять", – отмечает заведующая кафе.
За прилавком тем временем работает улыбчивая Татьяна. И если даже 12 лет многим покажутся солидным стажем, то наша собеседница трудится здесь уже 21 год.
Из любимых называет мясную смаженку – со свининой и грибами. А на вопрос, как она все еще выдерживает такой поток покупателей, отвечает просто:
"Очень нравится мне, поэтому до сих пор здесь. Привыкла уже в таком потоке работать".
Мы не смогли устоять и набрали смаженок с собой, чтобы угостить коллег.
После дегустации и закупки заглядываем в приложение Moby. В кафе мы потратили 131,51, а баллами вернули 4,01.
|
Баллы начисляются сразу после оплаты, причем считать просто: 1 МТбалл = 1. Потратить накопленное можно, как только на счете будет от 5 МТбаллов. |
Из Кировска – в дворянский шик
Отведав сытной смаженки, отправляемся посмотреть, как два века назад жила местная аристократия. Не только же за едой приехали в эти края. И внезапно испортившаяся погода нам тоже не помеха.
Следующая точка – Жиличский исторический комплекс-музей, который находится в одноименном агрогородке, примерно в 25 км от Кировска. Честно сказать, раньше и не знали, что есть на здешних землях такая красота.
Около 200 лет назад эта территория принадлежала Булгакам – старинному дворянскому роду. В начале XIX столетия хозяином имения стал Игнатий Булгак, предводитель дворянства Бобруйского уезда.
В 1820-х годах здесь началось строительство большой семейной резиденции. С историей ее создания связывают имена нескольких архитекторов, в том числе Клобуковского и Кароля Подчашинского – профессора Виленского университета, который учился в том числе в Петербурге и Париже.
В результате среди полей вырос дворец, который сегодня все чаще называют "белорусским Версалем". Сравнение, конечно, громкое. Но чем больше узнаешь о Жиличах, тем понятнее, откуда оно взялось.
Отдельный мир на 100 га
Дворец здесь был только центром огромной, как бы сейчас сказали, экосистемы.
Парк занимал около 18 га, а весь усадебный комплекс вместе с водоемами, плодовыми садами и хозяйственными постройками – почти 100 га.
Чтобы попасть в музейный комплекс, нужно купить билеты. Итак, за троих человек получилось 42. И сразу же нам возвращаются приятные бонусы в виде 1,94 МТбалла.
|
МТкарта пригодится и в ситуациях, когда без наличных не обойтись. С нее можно снять до 1000 в месяц без комиссии в любых банкоматах на территории Беларуси. Лимит обновляется каждый месяц – поэтому при необходимости часть бюджета на поездку можно держать наличными и не искать банкомат конкретного банка. |
Гуляя по зданию, оцениваем масштабы. Парадные залы, гостиные, жилые комнаты, галереи, домовая каплица, служебные пространства – резиденция явно строилась не только для комфортной жизни семьи. Она должна была впечатлять.
Снаружи – строгий классицизм: симметрия, колонны, четкая геометрия. А внутри первое, что хочется делать, – постоянно смотреть вверх.
Высота потолков в разных парадных залах – от 4 до 9 м. Лепнина, роспись, позолота, зеркала, растительные орнаменты и античные сюжеты – причем оформление помещений не повторяется.
Впечатлило и наполнение дворца. Одна только библиотека насчитывала тысячи книг – по некоторым данным, около 7000 томов.
Булгаки собирали живопись, гобелены, слуцкие пояса и антиквариат.
Часть исторического декора сохранилась. Дворец пережил революцию, две мировые войны.
В советское время здесь работала трехлетняя агрономическая школа.
Возможно, именно постоянное использование здания его и спасло. Пустующий дворец было бы проще разобрать на кирпичи. А здесь люди продолжали жить, учиться и работать.
Когда учебное заведение получило новое здание, старая резиденция постепенно начала пустеть. В 1970-е годы появился проект реставрации комплекса, однако самое масштабное возвращение дворца к жизни началось уже в современности – в 2009-м.
На память о визите в Жиличи, приобретаем различные сувениры: несколько магнитиков, кружку с принтом, а также открытки, на которых запечатлены лучшие виды дворца.
Всего потратили 43,8 и сразу же получили бонусами 2,02 МТбалла.
Добавим, что по дороге в Кировск и назад мы заезжали на автозаправки. Там и топливо купили, и сами немного "подзарядились".
На двух АЗС потратили 115,05 и получили 1,73 МТбалла. Немного, но тоже приятно.
Больше чем поездка
Мы провели день в дороге, ели знаменитые смаженки, которыми накормили и наш офис, побывали в шикарном дворце в Жиличах.
Просто расплачивались МТкартой и в итоге потратили даже меньше денег, чем планировали – 349,51, а обратно получили приятный бонус в виде 9,7 МТбалла.
Да, напоминаем, чем больше тратишь – тем больше возврата средств. Но даже в нашем случае – приятное начисление баллов, которые можно потратить на что угодно. Ну или накопить.
И что интересно, ради такого путешествия нам не пришлось уходить в отпуск, составлять сложный маршрут. Для приятных впечатлений порой достаточно определить на карте одну-две локации своей страны, узнать, чем там гордятся местные, и поехать. Незабываемый день гарантирован. А с МТкартой от МТбанка он будет еще и финансово приятным.
На правах рекламы. ЗАО "МТбанк", УНП 100394906
