Узнали, где закупают какао-бобы для производства белорусского шоколада

Где закупают какао-бобы для производства белорусского шоколада, рассказал начальник управления координации поставок "Белгоспищепрома" Игорь Груцо.

Сейчас ведется активная работа по прямым поставкам сырья, минуя посредников.

По словам представителя концерна, это позволит снизить себестоимость шоколадной продукции и повысить ее конкурентоспособность, пишет БелТА.

В настоящее время уже осуществлены поставки из Венесуэлы, ведутся переговоры с поставщиками из Демократической Республики Конго и Индонезии.

Также прорабатывается вариант товарообмена с Угандой: Беларусь закупает какао-бобы, в ответ поставляет готовую шоколадную продукцию.

При этом отмечается, что страны-производители все чаще стремятся перерабатывать сырье самостоятельно, экспортируя уже полуфабрикаты – какао-пасту, масло и тертое какао.

Несмотря на эту тенденцию, белорусские предприятия намерены сохранять полный цикл переработки внутри страны, создавая добавленную стоимость на местных производствах.

Как изменится белорусский шоколад

Как ранее писал портал Tochka.by, мировые цены на какао-бобы бьют рекорды из-за неурожаев в Африке и роста логистических издержек.

Затронуло это и белорусских производителей. Они долго сдерживали подорожание конфет и шоколада, но теперь вынуждены искать новые источники сырья.

Как рассказал глава "Белгоспищепрома" Олег Жидков, в июле крупнейшие предприятия отрасли – "Коммунарка" и "Спартак" – получили первые пробные партии венесуэльских какао-бобов (по 100 т).

Переговоры начались еще в 2023 году во время визита белорусской делегации в эту страну.

По словам Олега Жидкова, венесуэльское какао на 15–20% дешевле африканского. Качество первых партий уже одобрено технологами.