Косточки от арбуза можно есть, рассказала фармацевт

Сезон этой ягоды в самом разгаре, поэтому еще можно пересмотреть подход к ее поеданию.

Многих в детстве пугали, что, если съесть косточку от арбуза, в животе он и вырастет. А зря.

Во-первых, детям транслировали глупую информацию, которая не имеет ничего общего с реальностью. А во-вторых, и сами не разобрались, почему же арбузные семечки есть нельзя. Ведь на самом деле адекватной причины для этого нет, даже наоборот.

Ученый-фармацевт Екатерина Баньковская рассказала Telegram-каналу "Доктор Питер", что семечки арбуза есть можно и даже полезно. В их масле много ненасыщенных жирных кислот, которые помогают клеткам печени. Семечки также используют для профилактики мочекаменной болезни и лечения рахита.

Но, скорее всего, речь не о простом проглатывании семечек при поедании арбуза. Предположительно, их стоит разжевывать, чтобы полезные вещества из них усвоились в организме. Но при этом нужно знать меру и изучить противопоказания.

А что по самому арбузу?

Хоть арбуз более чем на 90% состоит из воды, это не значит, что он лишен пользы. Мякоть ягоды богата мощным антиоксидантом ликопином, витаминами С и группы В, фолиевой кислотой и каротином. Плюс калий и магний, которые поддерживают сердце и нервную систему.

Также арбуз содержит аминокислоты (цитруллин и аргинин), улучшающие кровообращение, и пектины для здоровья кишечника.

Но надо помнить, что арбуз противопоказан при: