Чем опасно ультрапереработанное детское питание – новое исследование

Каждый третий продукт детского питания в супермаркетах подвергается ультрапереработке, и эксперты предупреждают, что это обрекает детей на жизнь, полную болезней.

Группа специалистов из Университета Лидса (Великобритания) проанализировала 632 закуски, хлопья, банки и пакетики с продуктами питания для младенцев и малышей от ведущих брендов, включая Heinz и Ella's Kitchen.

С результатами этого исследования знакомит The Times.

Детское питание "тонет" в сахаре

Как оказалось, готовые продукты зачастую содержат много сахара, а 31% из них относился к категории ультрапереработанных продуктов (УПП).

В частности, в батончиках для младенцев в среднем содержится вдвое больше сахара, чем в диетическом печенье, а в жевательных батончиках на фруктовой основе 67% калорий приходится на сахар.

Исследователи также обнаружили высокое содержание сахара в продуктах, позиционируемых как полезные, в том числе во фруктовых пюре.

Пищевые привычки формируются в детстве

Специалисты Университета Лидса пришли к заключению, что отделы детского питания магазинов переполнены сладкими УПП, которые на всю жизнь прививают детям вредные пищевые привычки, ведут к ожирению и кариесу.

По данным Национальной службы здравоохранения Великобритании, каждый десятый ребенок в стране страдает ожирением к моменту поступления в школу в возрасте 4–5 лет.

Кариес зубов, вызванный употреблением в пищу большого количества сахара, является основной причиной госпитализации маленьких детей.

Рацион с высоким содержанием УПП связан с повышенным риском развития 32 различных заболеваний, включая диабет, рак, болезни сердца и депрессию.

Советы властям и родителям

Диетологи призвали правительство Великобритании более тщательно регулировать производство детского питания, назвав УПП пренебрежением.

Они также заявили, что производители вводят родителей в заблуждение, заставляя их думать, что некоторые продукты детского питания УПП полезны и питательны.

Эксперты рекомендовали родителям по возможности давать детям домашнюю еду и заменять фруктовые пакетики овощным пюре или кашей.