Черемшу можно перепутать с ядовитой чемерицей – смерть наступит через 3 часа

Черемша – зелень, которую белорусы любят добавлять в салаты, – может обернуться трагедией. И никаких преувеличений – уже были реальные случаи.

Само по себе это растение, которое называют медвежьим луком, безопасно и съедобно. Но большая опасность кроется в том, что оно очень похоже на чемерицу. Это ядовитое растение, даже пару его листиков могут привести к летальному исходу, рассказала белорусский нутрициолог Виктория Козлова.

Немного ранее, когда сезон черемши уже был в разгаре, российский блогер Инесса Колпакова, которая работает фельдшером скорой медицинской помощи, поделилась историей с одного вызова.

Смерть от салата

Бригаду медиков вызвали по поводу неукротимой рвоты и боли в животе, которыми страдала 28-летняя девушка.

Пациентка была вся потная, давление опустилось до 80 на 40, она жаловалась на жжение ниже грудины.

Оказалось, девушка с мужем и ребенком приехали в гости к свекрови. Та наготовила всего домашнего, в том числе и салат с чемерицей.

На типичную клиническую картину пищевого отравления симптомы были не очень похожи, поэтому фельдшер позвонила старшему врачу проконсультироваться.

"Та заядлая дачница, и только услышав про черемшу, она рассказала про чемерицу. Внешне очень похожие листики, но только чемерица очень ядовитая. По клинической картине симптомы девушки были просто как по книжке", – заявила медик.

Пациентке промыли желудок, оказали необходимую первую помощь и отвезли в токсикологическое отделение. К сожалению, девушка не выжила.

"Прошло достаточно много времени с момента употребления чемерицы в пищу. Она думала, что просто отравилась, и пыталась полечиться самостоятельно. У остальных членов семьи не было никаких симптомов. Видимо, эти один-три листика чемерицы попались именно ей", – отметила фельдшер.

Симптомы отравления чемерицей

Признаки отравления проявляются уже через 30–40 минут. В числе симптомов – тошнота, боль в животе, головокружение, одышка, возможны обмороки.

Без лечения летальный исход может наступать через три-четыре часа.

При подозрении на отравление нужно сразу же вызывать скорую и не заниматься самолечением.

Чтобы избежать таких неприятностей, покупать черемшу нужно только в проверенных местах, избегать стихийных рынков, не собирать зелень без 100%-ной уверенности, при сомнениях лучше всего будет отказаться от этого продукта.

Как отличить черемшу от чемерицы

Нутрициолог подробно описала, как выглядят и пахнут оба растения.

У безвредной черемши есть чесночный аромат, мягкие, гладкие, матовые листья светло-зеленого цвета без прожилок. В кусте обычно по 3–4 листа, а стебель вырастает до 40 см. Он будет темно-бордовым у основания.

При этом у ядовитой чемерицы иногда не бывает аромата, иногда она пахнет лесом. У нее жесткие, "гофрированные" листья с белым оттенком, с обратной стороны на них есть ворсинки.

Растут кустом от пяти листьев. Также у чемерицы светлый стебель длиной до 1 м.

>>> Больше новостей – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber