Дефицит железа: что есть, чтобы не было анемии, рассказал врач

Согласно исследованиям, в Беларуси недостаток поступления железа с пищей отмечается у 34% мужчин и 94% женщин.

Сколько железа в норме необходимо для здоровья и какие продукты есть, чтобы поддержать необходимый уровень этого элемента в организме, рассказала кандидат медицинских наук, доцент кафедры клинической гематологии и трансфузиологии ИПКиПКЗ БГМУ Екатерина Кабаева, сообщает портал "Здоровые люди".

Норма железа – это сколько?

Железо – минерал, который жизненно необходим человеку для нормальной работы всех органов и систем. Он нужен для производства гемоглобина, который переносит кислород из легких в органы и ткани, а также миоглобина, обеспечивающего кислородом мышцы.

Чтобы организм нормально функционировал, взрослому человеку требуется не менее 1-2 мг железа в сутки. При тяжелом физическом труде, интенсивных занятиях спортом или в период беременности и лактации суточная норма возрастает до 4–6 мг.

В каких продуктах много железа

Железо содержится в различных продуктах питания. Больше всего этого микроэлемента можно получить, добавляя в рацион следующие продукты:

Лидеры по содержанию железа

Животные продукты: свиная и утиная печень, устрицы (и другие панцирные морепродукты), говядина, крольчатина, яйца, курица.

Растительные продукты: сушеные грибы, гречка, бобовые, чечевица, шпинат, кунжут, орехи (кешью, фисташки, кедровые), морская капуста.

Кстати, ранее Tochka.by рассказывала, что делать при авитаминозе: какие анализы стоит сдавать, что есть и можно ли принимать витамины без назначения врача.

>>> Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber