Диетологи назвали самые полезные продукты для завтрака

Диетологи назвали ягоды самыми полезными продуктами для завтрака. По словам экспертов, эти низкокалорийные плоды не только богаты клетчаткой, но и отлично насыщают организм.

Особенно эффективно их сочетание с белками и полезными жирами, такими как греческий йогурт и орехи, пишет Health.

Эксперты отмечают, что ягоды имеют множество антоцианов и других растительных веществ. Как объяснила Эми Браунштейн, дипломированный диетолог и консультант по питанию MyNetDiary, антоцианы защищают клетки от повреждений, борются с воспалениями и помогают организму быть в тонусе.

Более того, они способствуют поддержанию здоровью мозга, обладают антиоксидантными и антимикробными свойствами, а также могут предотвратить некоторые виды рака и метаболические заболевания.

Ягоды содержат больше клетчатки, чем многие фрукты. Ее употребление на завтрак помогает поддерживать стабильный уровень энергии, избегая скачков сахара в крови и снижая риск энергетического спада к полудню. Кроме того, ягоды очень сытные.

Другие свойства

Исследования подтверждают и другие положительные свойства ягод. В частности, они уменьшают воспаление и окислительный стресс.

В одном из исследований 2019 года было показано, что употребление большого количества ягод на завтрак помогает взрослым с избыточным весом снизить уровень инсулина и глюкозы.

Также ученые выяснили, что черника уменьшает воспаление и болезненность мышц после физической активности, а смузи из ягод способствует улучшению когнитивных функций у молодых людей.