Интервальное голодание повышает риск смерти от болезней сердца на 135%

Интервальное голодание способно увеличить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 135%.

Недавние исследования показали, что эта популярная практика может существенно повысить вероятность летального исхода от болезней сердца.

Ученые из США и Китая выяснили, что ограничение времени приема пищи до 8 часов в день связано с увеличением этого риска на 135% по сравнению с более длительным окном в 12–14 часов.

Исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Diabetes Metabolic Syndrome: Clinical Research Reviews, основывалось на данных Национального обследования здоровья и питания (NHANES), проводившегося в США с 2003 по 2018 год.

В нем участвовали почти 20 000 человек с примерно равным соотношением мужчин и женщин, средний возраст которых составил 52 года.

Ученые также отметили, что при интервале менее 8 часов наблюдалось увеличение общей смертности на 40%. Однако связь между таким голоданием и летальным исходом от рака не была установлена.

Эти результаты подчеркивают важность внимательного подхода к диетическим практикам и их потенциальным последствиям для здоровья.

Как работает интервальное голодание

Организму нужно время, чтобы потратить полученную из пищи энергию – наши калории. А это невозможно, если человек постоянно находится в сытом состоянии. Вот почему важно есть несколько раз в день с перерывами, а не кусочничать. Эта привычка вредна для здоровья, рассказывала диетолог Татьяна Мусик.

По словам диетолога, оптимальные промежутки между приемами пищи днем – не менее трех-четырех часов. Ужинать стоит за три часа до сна. А до следующего завтрака лучше, чтобы прошло 10–12 часов.

Интервальное голодание предполагает не столько уменьшение калорий, сколько увеличение перерывов между едой, чтобы дать организму больше времени потратить накопленные калории.