Как есть снеки без вреда для фигуры: диетолог развеивает мифы

Если вы в очередной раз задумались о том, чтобы решительно взяться за питание и привести себя в форму, не спешите строить жесткое меню с запретами и ограничениями. К счастью, на смену нездоровым диетам сейчас приходит мягкая философия похудения без страданий и в удовольствие.

Рассказываем поучительную историю героини, как есть все и не толстеть. Заодно поговорили с диетологом, эндокринологом Татьяной Мусик о том, почему боязнь "неправильных" перекусов и "вредной" еды может привести не к похудению, а, наоборот, к набору веса.

Чипсы "Онега" производятся из натурального белорусского картофеля. Для их приготовления используются специальные сорта, которые нарезаются тончайшими ломтиками и обжариваются до идеальной хрустящей текстуры. В производстве не применяются искусственные красители и ароматизаторы, а безопасность продукта подтверждена строгими международными стандартами.

"Когда худела, набирала еще больше"

Екатерина всегда была крупной, но без избыточного веса. В 25 лет ситуация изменилась: вес стал расти.

"Когда увидела на весах плюс 20 кг, решила действовать. Сразу посадила себя на «правильное питание»: гречка, вареная грудка, овощи. Все, что я терпеть не могла. Иногда я вообще не ела, лишь бы не есть это", – вспоминает девушка.

Строгие ограничения, низкокалорийное меню, интервальное голодание – все заканчивалось одинаково: быстрым результатом и еще более быстрым откатом.

"Худела на 10 кг, а потом возвращала 17. За пять лет набрала уже 35 кг", – говорит Екатерина.

И это с постоянными попытками похудеть. Но все же наша героиня нашла оптимальный для себя вариант снижения веса.

"Недавно я узнала об интуитивном питании. Когда ты можешь позволить себе все, прислушиваясь к своему телу, чувству голода, но в разумных пределах. Послушала пару лекций диетолога и решила попробовать такой подход", – говорит Екатерина.

Сейчас вес уходит. При этом, говорит девушка, ей не приходится себя "насиловать" и ставить в строгие рамки.

"Главный подход: нет хорошей и плохой еды. Я считаю калории (сейчас уже даже без этого все получается) и позволяю себе съесть что-то «запретное». Но все в меру, без перееданий, учитывая свою дневную норму калорий. Такой способ для меня оказался самым подходящим", – добавляет Екатерина.

Она уже почти вернулась к своему комфортному весу. И не намерена менять свои новые привычки, а решила сделать такой подход в питании постоянным: соблюдать здоровый баланс в еде и не впадать в крайности.

В готовых чипсах содержится около 70% картофеля и 30% масла. "Онега" придерживается золотого правила баланса вкуса и качества: правильная температура обжарки позволяет сохранить натуральный вкус. Именно поэтому "Онега" – выбор тех, кто предпочитает осознанные перекусы и хочет позволить себе вкусное без вреда для самочувствия.

Не демонизировать еду

Диетолог Татьяна Мусик отмечает: до сих пор у многих существует подобный страх перед продуктами, которые принято считать неполезными. Но такое деление на "вредную" и "здоровую" еду ни к чему хорошему не приведет.

"Многие ошибочно считают, что ЗОЖ – это постно, невкусно и неприятно. То есть люди очень категорично делят продукты на абсолютно вредные и те, на которых можно худеть. Получаются две крайности: либо мы на жестком и невкусном ЗОЖ, либо мы едим все подряд. Так было и у нашей героини", – рассказывает специалист.

Полный запрет любимых категорий продуктов приводит к срывам и чувству вины. Если уж вам очень захотелось тех же чипсов, то не лишайте себя этого удовольствия, но обратите внимание на состав. Выбирайте те, где меньше ингредиентов, добавок. Смотрите на количество соли и масла. И не забывайте про умеренность и размер порций. Радикальный отказ от продуктов, которые принято считать вредными, не приведет к идеальному весу и здоровью. А вот к расстройству пищевого поведения – легко.

"Онега" – это максимально простой и понятный состав. В рецептуре – только проверенные ингредиенты: картофель, растительное масло и приправы с разрешенными индексами Е. Без "химии", лишних добавок и сложных формул. Благодаря современным технологиям обжарки продукт получается вкусным, а герметичная упаковка сохраняет свежесть длительное время.

Никакого читмила

Одни гуру питания могут советовать держать строгие рамки при похудении, устраивая себе перерыв раз в неделю на читмил. Но более правильный подход к своему здоровью, мышлению и телу все же весьма далек от таких "загрузочных дней". Читмил, считает диетолог, всегда про самообман.

"Вроде бы ты всю субботу ел что хотел и сколько хотел. А потом снова включаешься в жесткие рамки, когда тебе опять хочется чего-то вкусного. Я против читмила. Это огромная психологическая нагрузка. Лучше ведь просто наслаждаться едой всегда, не переедая", – говорит диетолог.

Важна умеренность

Главный подход – обращать внимание на калорийность и сбалансированность рациона.

Есть еда более калорийная, более жирная, более насыщенная жирами, которые неполезны. Но сами по себе те же чипсы и бургеры не дадут прибавку в весе. Поправиться можно только при систематическом превышении калорийности рациона и дисбаланса между белками, жирами и углеводами в течение дня. А переедать можно даже полезными продуктами.

"Если человек любит фастфуд, какую-нибудь шаурму или бургер, чипсы или шоколад, то это можно грамотно включить в рацион без чувства вины. Например, если сочетать чипсы или снеки с овощами, качественным белком, то будет замедляться усвоение сахара из простых углеводов. Это более правильный подход для здоровья", – говорит Татьяна Мусик.

Можно есть все без чувства вины

В диетологии есть принцип "легализации запретных продуктов", когда вы прорабатываете снижение значимости какой-то еды, которую себе запрещаете. Татьяна Мусик уверена: этот принцип работает, если человек хочет худеть без вреда для здоровья и жить легко в своем здоровом нормальном весе.

"Вся еда – это просто еда. Но с разной калорийностью. Когда вы едите, сосредоточьтесь на вкусе и ощущениях, смакуйте каждый кусочек, оценивайте качество, почувствуйте себя ресторанным критиком, а не проглатывайте все за одну минуту", – советует диетолог.

"Онега" – бренд с историей, проверенной временем и вкусом. Более 20 лет белорусские покупатели выбирают эти чипсы за их честный вкус и неизменное качество. Рецептуры "Онеги" создавались с учетом предпочтений потребителей, поэтому каждый вкус – от классического сметанно-лукового до оригинального сыра Начо – стал по-настоящему "народным". Это продукт, выросший вместе со своими поклонниками: знакомый с детства, любимый за простоту, доступность и тот самый хруст, который невозможно спутать ни с чем.

Следите, чтобы приемы пищи были регулярными и сбалансированными. То есть с полноценными завтраками, обедами и ужинами. Если рацион составлен правильно, а приемы пищи вкусные, нет такой сильной тяги на фастфуд, достаточно просто умеренной порции чего-нибудь "запретного".

На правах рекламы. ООО "Азбука снеков", УНП 693142004