Как не стоит есть бутерброды с икрой – поберегите здоровье от "тройного удара"

Бутерброды с икрой – это вкусно и питательно. Однако классический рецепт с белым хлебом и маслом несет серьезные риски для здоровья.

Об опасности новогоднего угощения предупредила кандидат медицинских наук доцент кафедры госпитальной педиатрии №2 Института материнства и детства Пироговского университета Ольга Тарасова, передает РИА "Новости".

Тройной удар по организму

По словам врача, главную опасность представляет собой традиционный способ подачи икры.

"Не намазывайте икру на белый хлеб с маслом. Это тройной удар по поджелудочной железе и печени: быстрые углеводы плюс животный жир, плюс соленый жирный продукт", – рассказала Ольга Тарасова.

Специалист подчеркивает, что такое сочетание создает чрезмерную нагрузку на пищеварительную систему.

Полезные альтернативы

Эксперт предлагает заменить привычный бутерброд на более здоровые варианты. Она уточнила, что лучшей парой для икры является нейтральный крекер или хлебец из цельного зерна.

Также это может быть половина вареного яйца или ломтик авокадо. Помимо того, икру можно есть самостоятельно как витаминную добавку.

Кому стоит быть осторожнее

Кроме того, врач напоминает о важных ограничениях в употреблении солёного деликатеса.

"Учитывайте общее количество соли в рационе. Если вы ели икру, сократите соль в других блюдах", – пояснила Тарасова.

Она выделила основные противопоказания: обострение любых заболеваний ЖКТ, гипертония II-III степени, тяжелые заболевания почек, аллергия, беременность с отеками и гипертензией.

Важное предупреждение

Отдельно специалист обратила внимание на необходимость ответственного выбора продукта. Тарасова призвала покупать икру только у проверенных поставщиков, так как недоброкачественный или поддельный продукт может вызвать серьезные отравления.

Это особенно актуально в предпраздничный период, когда на рынке появляется большое количество товаров разного качества.