Полезны даже листья: врач рассказала о чудодейственных свойствах брусники

Осенью свежих ягод остается совсем мало. Брусника – одна из них. Ее и в октябре еще можно найти в лесу. Ассистент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского университета Ульяна Махова, рассказала о полезных свойствах брусники.

Это действительно уникальное растение, утверждает врач. И что интересно, оно полезно как своими ягодами, так и листьями.

"В бруснике содержится колоссальное количество витамина С, каротина, железа, меди. Также там есть дубильные вещества, флавоноиды, метиларбутин. Они защищают наш организм при отравлении кобальтом или ртутью. Витамин С стимулирует иммунитет и защищает нас от ОРВИ и других воспалительных заболеваний", – объяснила Махова.

Как лучше есть бруснику

Бруснику лучше всего использовать, конечно, в свежем виде. Так сохраняется больше витамина С и других веществ. После термической обработки витаминов становится гораздо меньше. При заморозке количество полезных веществ также уменьшается. Можно использовать отвары, а еще варенье и компоты, которые хорошо подходят детям.

Часто бруснику добавляют в качестве приправы к гарнирам и мясу. Отвары можно использовать для улучшения состояния кожи головы, они помогают избавиться от перхоти и стимулируют рост волос.

Против воспалений и микробов

В первую очередь брусника рекомендуется людям с заболеванием почек – за счет ее противовоспалительного и противомикробного действия.

Также она полезна людям, страдающим от гастрита и пониженной кислотности.

Брусника хороша в качестве дополнения к лечению, когда у пациента есть воспаление. Она снижает температуру.

Людям, страдающим от подагры и мочекаменной болезни, также рекомендуется брусника.

Эта ягода обладает и противопаразитарным действием. Варенье, сваренное из брусники на меду, помогает при простатите.

Интересный факт: брусника живет до 300 лет. Поэтому считается растением, дарящим бессмертие.