Viber 
Дзен 
Врач и писатель Дэн Бюттнер, который посвятил много лет исследованию долгожителей, рассказал об их питании. Оказалось, что все они злоупотребляли едой, которую многие считают врагом красоты и молодости.
В новом видео в TikTok он углубился в выбор диеты, которой должен следовать каждый, кто "действительно хочет дожить до 100 лет".
Углевод углеводу рознь
Бюттнер согласился: многие вздрагивают от слова "углеводы", подразумевая под ним сладости и выпечку. Такие продукты действительно плохо влияют на здоровье. Но есть и полезные углеводы.
"...Вам нужны жиры, вам также нужны белки, но вам следует употреблять в пищу в основном сложные углеводы, если вы действительно хотите прожить до 100 лет", – сказал врач.
@danbuettner Carbs aren’t the enemy—the wrong carbs are. While junk food gives carbs a bad name, the longest-living people thrive on complex carbs like beans, whole grains, and sweet potatoes. Aim for 70% of your calories from these nutrient-dense foods to fuel your body for a long, healthy life.
♬ original sound - Dan Buettner
Дэн выделил различные распространенные основные продукты, включая бобы, цельные зерна, зелень и даже сладкий картофель.
Он объяснил, что ключевое различие между простыми и сложными углеводами заключается в структуре их молекул сахара. Сложные организованы в длинные цепи, и исследования показывают, что их потребление может сдержать любые искушения перекусить нездоровыми лакомствами.
Кофе пить – долго жить
Бюттнер развеял еще один миф. Оказалось, многие долгожители любят кофе.
"Одним из лучших напитков для долголетия является кофе. Но я думаю, что самый важный секрет – пить его надо до полудня", – объяснил он в другом видео в TikTok.
Врач считает: если употреблять напиток в первой половине дня, снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний. Если это делать позже, то происходит наоборот. Более того, вечерняя чашка кофе может нарушить сон.
"А плохой сон означает более короткую жизнь", – отметил врач.
>>> Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber
