Самые полезные консервации назвали диетологи – они точно у вас есть

Специалисты по питанию Никола Ладлэм-Рейн и Эмма Шафкат составили список самых ценных консервированных продуктов.

Рекордсменом по полезным свойствам Ладлэм-Рейн считает помидоры. По ее словам, в них содержится вещество под названием ликопин. Оно является мощным антиоксидантом, снижает риск развития рака простаты, легких и желудка, а также оказывает защитное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях.

"При этом в консервированных помидорах ликопина больше, чем в свежих", – уверена диетолог.

Еще врач посоветовала включить в рацион персики, ананасы или другие фрукты. Она уточнила, что витамина С в них меньше, чем в свежих, зато есть много витаминов А и Е.

Шафкат добавила, что всегда держит дома несколько банок консервированной скумбрии и сардин. Она указала, что такие консервы не надо готовить. И подчеркнула, что при этом они являются полноценными источниками кальция и омега-3 жирных кислот.

Еще одним полезным вариантом Шафкат назвала консервы с бобовыми. Нут, чечевица, фасоль и горох содержат много белка, железа, витамина С и других полезных микроэлементов. К тому же, отметила диетолог, их легко включить в рацион, добавляя несколько ложек к любым блюдам.

Диетологи назвали лучшее время дня, чтобы съесть яблоко

Яблоко давно заслужило репутацию одного из самых полезных продуктов. Однако его влияние на организм может зависеть и от того, когда именно едят фрукт. И это доказали ученые из Университета Сакред Харт в Великобритании, писала Tochka.by.

Диетологи отмечали: если есть яблоки правильно, то можно существенно повысить их пользу для сердца, кишечника и даже для уровня энергии.

Начать день с этого фрукта – простой способ насытить организм клетчаткой и антиоксидантами, не перегружая его притом лишними калориями.

Если съесть яблоко за час‑два до обеда, это поможет немного уменьшить аппетит и избежать переедания. Клетчатка замедлит усвоение углеводов и сгладит скачки сахара в крови после еды.

Яблоко может стать энергетиком перед тренировкой. Натуральные сахара обеспечат быстрый прилив сил. А клетчатка поможет избежать резкого падения сахара из-за нагрузки.

Вечером оно станет здоровой альтернативой сладостям. Свежее или запеченное яблоко с чайной ложкой ореховой пасты или щепоткой корицы утолит желание перекусить и поможет избежать употребления лишних калорий перед сном.