Шелуху семян подорожника рекламируют как природный Ozempic – так ли это

Простые люди, частные компании и целые государства ищут альтернативу Ozempic, причем более дешевую и безрецептурную. На эту роль сейчас выдвинули шелуху семян подорожника.

Псиллиумная шелуха стала популярной благодаря соцсетям (в одном только TikTok более 12 тыс. видео с тегом "шелуха подорожника") и публичным личностям, которые занимаются вопросами здорового образа жизни, пишет The Guardian.

Люди расхваливают способность шелухи семян подорожника подавлять аппетит, регулировать пищеварение и даже имитировать действие более дорогих лекарств.

Но сравнивать ее с Ozempic – чрезмерное упрощение, которое вводит в заблуждение, предупреждают эксперты.

Хотя они тоже согласны, что у шелухи есть свои преимущества.

Помогает при запорах и диарее

Внешняя оболочка семян называется шелухой.

Шелуха подорожника получается из семян растения Plantago ovata. Этот кустарник растет в песчаных пустынях и степях. В США он наиболее известен как активный ингредиент в безрецептурных слабительных.

При смешивании с водой шелуха образует вязкую, гелеобразную субстанцию. Такая липкость не слишком привлекательна, но именно она делает продукт полезным.

Шелуха семян подорожника – хороший источник растворимой клетчатки, сообщает The Guardian со ссылкой на специалистов. Растворимая клетчатка, в отличие от нерастворимой, притягивает воду во время пищеварения и превращается в гель.

Этот гель может смягчить стул и увеличить его объем, что помогает справиться с запорами и диареей.

Снижает уровень холестерина

Кроме того, гель из шелухи семян подорожника может связываться с желчью в кишечнике, которая состоит из холестерина, и выводить его из организма.

Эксперты The Guardian упоминают метаанализ 2018 года, опубликованный в Американском журнале клинического питания.

Исследование показало, что прием 10–15 г шелухи семян подорожника в день значительно снижает уровень ЛПНП (или "плохого" холестерина) и общего холестерина у здоровых людей и людей с высоким уровнем холестерина.

В свою очередь, замедление уровня глюкозы в крови может помочь контролировать уровень сахара.

Увеличивает потребность в клетчатке

Шелуха семян подорожника также может увеличить общее потребление клетчатки.

Это ее значительное преимущество, учитывая тот факт, что только 5% людей в США и 9% взрослых в Великобритании потребляют рекомендуемое врачами количество клетчатки – это 25–30 г в день.

Тогда как шелуха семян подорожника обеспечивает около 7 г клетчатки на столовую ложку.

Употребление клетчатки в любой форме имеет много преимуществ, включая замедление пищеварения и усиление чувства сытости.

Вместе с тем она не достигает ни одного из этих результатов в той степени, в которой это могут сделать ГПП-1, указывает The Guardian.

Увеличивать потребление клетчатки нужно медленно и корректировать по мере необходимости.

Поэтому предпочтительнее использовать вещество в виде порошка, что позволит лучше контролировать его количество.

Употребление шелухи семян подорожника рискованно

Эксперты The Guardian подчеркивают, что крайне важно запивать шелуху семян подорожника достаточным количеством воды. Это примерно 500 мл воды на 20 г вещества.

Поскольку шелуха быстро разбухает под воздействием жидкости, без достаточного количества воды она может стать причиной удушья и потенциально привести к желудочно-кишечной непроходимости. Это также означает, что она не всем подходит.

Людям с трудностями глотания, стриктурами кишечника или тяжелыми желудочно-кишечными заболеваниями (например, болезнью Крона), следует обязательно проконсультироваться с врачом перед использованием псиллиума. Так называется пищевая добавка на основе шелухи семян подорожника.

Клетчатка и псиллиум могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, поэтому перед их приемом стоит уточнить нюансы у врача или фармацевта.

Свет клином на шелухе не сошелся

Чрезмерное потребление шелухи семян подорожника может привести к расстройству пищеварения.

Эксперты предупреждают, что людям в целом не стоит полагаться лишь на один ингредиент – нужно комплексно менять весь образ жизни.

Что важно, есть много других продуктов, которые обладают полезными свойствами, схожими с теми, что есть у шелухи.

Фрукты, овощи, фасоль и другие бобовые, а также цельные зерна, особенно овес, ячмень и киноа, содержат растворимую клетчатку и другие полезные вещества.