Специалисты рассказали об опасности клубники – мощнейший аллерген

​В первую очередь нужно выбрать свежую ягоду. Она должна быть сухая, ярко-красного цвета, без признаков гниения, плесени и подозрительных вмятин.

Листики зеленые, мясистые, не увядшие. Если они плотно прилегают – ягода может кислить, а если слегка отогнуты – будет сладкой.

У качественной клубники запах яркий, земляничный, насыщенный. А вот если аромата вообще нет, то скорее всего ягода дозревала по пути в магазин.

Специалисты призывают покупать клубнику только в санкционированных местах торговли. Немытые ягоды с прилавка тоже есть не стоит. Перед употреблением их обязательно надо промыть.

В чем коварство клубники

Несмотря на все предосторожности, от клубники лучше воздержаться аллергикам. Ведь она входит в топ-5 сильнейших пищевых аллергенов.

"Ее пористая структура идеальна для накопления пыльцы, поэтому людям с высокой чувствительностью и маленьким детям (до года) давать ее нужно с крайней осторожностью", – подчеркнули в городском центре.

В клубнике много щавелевой и салициловой кислоты, поэтому она может раздражать слизистую желудка. От ягоды также лучше воздержаться во время обострения гастрита, язвы или панкреатита.

Витамина С больше, чем в цитрусовых

Полезного в клубнике тоже немало. Она обладает огромным количеством витамина С. Всего лишь 5-6 ​ крупных ягод достаточно, чтобы перекрыть суточную норму для взрослого человека.

Антиоксиданты замедляют процесс старения, а магний и калий помогают контролировать артериальное давление. Фолиевая кислота укрепляет стенки сосудов.

Клубника на 90% состоит из воды и имеет малую калорийность (около 33 ккал на 100 г), поэтому отлично подойдет тем, кто следит за весом или решил похудеть.