Врач предупредила о скрытой опасности арбузов и дынь

Специалист также рассказала, что делать, если стало плохо после такой еды.

Летний сезон омрачается всплеском пищевых расстройств. Одной из частых причин отравлений становятся арбузы и дыни.

Виновником плохого самочувствия является не сама мякоть, а бактерии. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Олеся Синельникова, пишет gazeta.ru.

По словам специалиста, основная проблема возникает после того, как целостность кожуры нарушается.

Арбузы и дыни, оставленные при комнатной температуре даже на пару часов, становятся идеальной средой для микробов. Они могут оказаться на поверхности плода во время выращивания, транспортировки, хранения или уже после разрезания.

Впрочем, дискомфорт может быть вызван и банальным перееданием – избыток сахаров и жидкости дает серьезную нагрузку на ЖКТ. Возможно также вздутие живота, усиление перистальтики кишечника.

Классические признаки пищевой токсикоинфекции включают тошноту, рвоту, диарею и спазмы в животе.

Самое коварное последствие отравления – быстрое и сильное обезвоживание организма, особенно у детей и пожилых людей. Врач настоятельно рекомендует восполнять потерю жидкости частым питьем воды или специальными растворами.

Гастроэнтеролог также предостерегла от самостоятельного приема антибиотиков и противодиарейных препаратов, так как они могут помешать организму самому бороться с возбудителем инфекции.

Срочная медпомощь нужна при высокой температуре, появлении крови в стуле, выраженной слабости, признаках обезвоживания.

"Или в случаях, когда симптомы развились у ребенка, беременной женщины, пожилого человека либо пациента с хроническими заболеваниями", – сказала врач.

Олеся Синельникова рекомендует не пренебрегать подготовкой плода к употреблению: важно тщательно помыть его перед нарезкой, использовать отдельные чистые доски и ножи. Хранить арбуз или дыню лучше всего в холодильнике.