За сколько дней фастфуд уничтожит метаболизм, рассказала доктор Павлова

Мнение, что фастфудом и сладостями можно периодически баловать себя, неверно. Это доказали немецкие ученые, рассказала доктор Зухра Павлова.

Для того чтобы нанести вред организму и метаболизму, потребуется меньше недели.

Исследователи провели эксперимент, в ходе которого группу мужчин 19–27 лет разделили надвое. Одна часть испытуемых питалась как обычно. Второй ввели в рацион ежедневные высококалорийные перекусы, состоящие из фастфуда, сникерсов, пирожных и чипсов.

Мужчинам также рекомендовали ограничить свою активность до 4000 шагов в сутки. Придерживаться такого режима следовало всего пять дней. После завершения эксперимента оценили результаты.

Вот к чему все привело:

• каждодневный калораж увеличился на 1200 ккал
• повысилось содержание жира в печени
• участники стали менее восприимчивы к позитивным стимулам (поощрению), но лучше поддавались наказанию
• снизилась чувствительность мозга к инсулину.

"Последний пункт особенно важен, потому что инсулинорезистентность тесно связана с развитием сахарного диабета, ожирения и снижением когнитивных функций. Что интересно, снижение чувствительности к инсулину произошло не в момент введения вредной пищи в рацион испытуемых, а через неделю после завершения эксперимента", – отметила врач.

Это говорит о том, что названные перекусы имеют долгосрочные последствия для здоровья. Хронические сбои в организме могут обнаружиться уже по прошествии времени.

Доктор Павлова порекомендовала перекусывать, только если между основными приемами пищи будет пять и более часов. Выбирать лучше белково-углеводную еду. Любой фрукт или ягода в сочетании с йогуртом или сыром – идеальный вариант.

Что вредно есть на завтрак, рассказала диетолог

Для завтрака стоит выбирать продукты, богатые витаминами и макроэлементами, которые обеспечат запас энергии на предстоящий день. Но многие привыкли есть с утра не очень полезную пищу, писала Tochka.by.

Диетолог Кирра Браун составила целый список завтраков, которые стоит исключить из рациона.

Она не советует сразу после сна употреблять сладкие хлопья. Их часто рекламируют как быстрый и вкусный вариант завтрака. Но он не даст вам энергии: в таких хлопьях мало питательных веществ и много сахара.

По этим же причинам лучше исключить из утреннего рациона выпечку, овсянку быстрого приготовления с добавками, белые тосты и сэндвичи. После такой пищи вы быстро проголодаетесь вновь. Не стоит включать в утреннее меню и переработанное мясо, так как в нем много холестерина.

Ароматизированный йогурт с большим содержанием сахара и маленьким количеством белка лучше заменить обычным греческим. Если любите завтракать блинами, диетолог советует готовить их не из обычной, а из цельнозерновой муки.

>>> Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber