Женщинам и мужчинам, чтобы получить максимальную пользу от завтрака, нужны разные продукты. Об этом рассказала эндокринолог Зухра Павлова, ссылаясь на исследование канадских ученых.
То, что запускает метаболизм у женщин, не так хорошо влияет на него у мужчин и наоборот.
"Эти особенности во многом объясняются половыми различиями в работе печени и жировой ткани, которые по-разному накапливают питательные вещества", – объясняет врач.
При исследовании учитывали десятки реакций организма на пищу. Это работа гормонов, скорость усвоения продуктов, процессы в сердце, мозгу и так далее.
Что есть женщинам на завтрак
Ученые пришли к выводу, что женщинам стоит начинать день с пищи с высоким содержанием полезных жиров.
К таким продуктам относятся тофу, оливки, авокадо, рыба, красная икра. Увеличить количество жиров в завтраке можно, если посыпать блюдо тыквенными семечками.
Что есть мужчинам на завтрак
Мужской организм лучше запускает метаболизм, если на завтрак получает больше сложных углеродов.
Так, в утренний рацион стоит добавлять отруби, гречку, цельнозерновой хлеб, макароны, чернослив, бананы, яблоки. Много углеводов в овсянке, бобовых, картофеле.
Но Павлова предупреждает, что не стоит завтракать исключительно перечисленными продуктами. Это только навредит организму.
"В любом приеме пищи должны присутствовать жиры, белки и углеводы", – добавляет она.
А ученые лишь подсказали, чего чуть больше добавить в рацион, чтобы наладить работу обмена веществ.
>>> Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber