Зимний авитаминоз: какие витамины принимать на зиму, объясняет врач

Зима – самое "дефицитное по витаминам" время года. Вместе с тем организму требуется больше энергии, чтобы сопротивляться негативным факторам: поддерживать терморегуляцию, гомеостаз и метаболизм на прежнем уровне, противостоять вирусам и инфекциям. Многие замечали, как вместе с приходом зимы у них ухудшается настроение, все время хочется спать, пропадает активность и появляется усталость, тускнеют кожа и глаза.

Это одни из признаков авитаминоза: уже с конца осени организму перестает хватать многих полезных веществ. Вместе с врачом-терапевтом семейной клиники персонализированной медицины "Гравита" Юрием Кривоносовым Tochka.by разбиралась, стоит ли закупаться витаминными комплексами, как узнать о дефиците и на какие витамины стоит налегать зимой.

Больше витаминов!

Витамины участвуют во всех процессах, что происходят у нас в организме: они влияют на метаболизм, помогают расти и обновляться клеткам, задействованы в синтезе гормонов, поддерживают иммунитет и делают еще много-много чего полезного. А зимой из-за дополнительных стрессовых факторов организм тратит больше сил и ресурсов на то, чтобы все работало в исправности. А для этого нужно и больше витаминов.

Как понять, что этих полезных веществ не хватает у нас в организме? Первые сигналы – проблемы с волосами, кожей, ногтями, в уголках губ появляются "заеды", могут кровоточить десны. Постоянная усталость и сонливость тоже признак того, что организм истощен и недополучает витаминов, различных макро- и микроэлементов. И, конечно же, частые простуды – иммунитет ослаблен.

"В идеале мы все необходимые вещества получаем вместе с пищей. Поэтому если у человека нет каких-то болезней (или поломок в генах, изменений в структуре белков), он питается сбалансированно, то в теории организм получает все, что ему нужно.

Зимой, конечно, делать это сложнее: все же овощи и фрукты мы в большем количестве едим летом, да и витаминов в них в то время года куда больше. Но все же, назначать себе витамины просто так, для профилактики следует осторожно. Потому что мы боимся не только гиповитаминоза, но и гипервитаминоза, что гораздо страшнее", – говорит доктор.

Как принимать витаминные комплексы?

Поэтому для приема витаминов в лечебных целях, когда есть подозрения на явный дефицит, врач назначает лабораторные анализы. Только тогда можно подобрать правильную дозировку, чтобы, наоборот, не навредить.

А как же быть с витаминными комплексами, которые многие очень часто назначают себе в качестве профилактики дефицитов?

"Не так опасен недостаток витаминов, как гипервитаминоз. Все всегда индивидуально. Поэтому ни в коем случаем не пьем такие комплексы круглый год. Если уж хотите поддержать свой организм, тогда начинаем прием примерно за месяц до "стрессового периода" – до начала холодов, сезона гриппа и простуд. И строго по инструкции, обычно срок приема – месяц", – говорит Юрий Кривоносов.

Нет солнца – нет витамина D

У большинства проживающих в наших широтах при таком малом количестве солнечных дней в году есть постоянный дефицит витамина D. Следить за его количеством в организме нужно постоянно, раз-два в год сдавая анализы.

Витамин D неспроста называют "солнечным": он синтезируется в организме под действием солнечных лучей. Пополнить запасы этого важного элемента только продуктами сложно, поэтому и получается, что у нас его хронически не хватает. С осени по весну – особенно. А ведь дефицит витамина D – это проблемы с настроением, постоянная усталость, раздражительность и упадок сил.

Дефицит этого элемента также чреват проблемами со сном, ухудшением зрения, хрупкостью костей и болями в суставах, могут наблюдаться судороги, сухость и шелушение кожи, выпадение волос. Все это – весомые причины проверить, достаточно ли вашему организму витамина D. Скорее всего, зимой вам точно понадобится пропить витамины. Необходимую дозировку должен выписать врач.

Витамин С – поддержка иммунитета

О волшебных свойствах витамина С при простудах слышали многие. Это один из незаменимых элементов, которые следует добавить в зимний период, сезон вирусов.

"Витамин С – водорастворимый, он быстро выводится из организма, поэтому сложно заработать себе гипервитаминоз. Рекомендую его на зиму. Если человек заболел, у него острая инфекция, то сначала пьем витамин С, а по выздоровлению – можно витаминные комплексы. Но витамин С не должен быть единственным средством лечения, это скорее поддержка для организма вместе с приемом основных лекарств", – говорит Юрий Кривоносов.

А еще витамин С помогает не только нашему иммунитету, но и участвует в синтезе коллагена, а значит, защищает от преждевременного старения. А еще он улучшает усвоение железа, помогает контролировать давление и защищает сердечно-сосудистую систему.

Где искать витамины, необходимые нам на зиму?

Все нужные для нашего организма витамины, макро- и микроэлементы можно получить, питаясь правильной и здоровой пищей.

Поэтому, чтобы "собрать" полный комплекс витаминов, нужно включить в рацион все группы продуктов: мясо, рыбу и птицу, бобовые и цельнозерновые, молочные продукты, орехи, зелень, овощи и фрукты.

А – морковь, цитрусовые, сливочное масло, яйца, сыр, печень

С – шиповник, облепиха, киви, петрушка, капуста (особенно квашенная), укроп, цитрусовые

D – молоко, яйца, рыбий жир, печень трески, жирные сорта рыбы

Е – шпинат, растительные масла, семена подсолнечника, авокадо, орехи, овсянка.

В1 – фундук, овес, свинина, проростки пшеницы

В2 – печень, яичный желток, проростки пшеницы, отруби пшеницы, соевые бобы, брокколи

В6 – мясо, печень, рыба, молоко, яйца, зеленые лиственные овощи

В12 – морские водоросли, яичный желток, печень, почки

К – зеленые лиственные овощи, шпинат, капуста брюссельская, белокочанная и цветная, крупы из цельного зерна

РР – зеленые овощи, орехи, крупы, мясо, курица, печень, рыба, молоко, сыр.

>>>Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram и Viber