Белоруска нашла в хлебе неприятный сюрприз – завод проверили

Жительница столицы обнаружила в куске любимого хлеба часть металлической клипсы, которая используется для запечатывания пакета.

Своей находкой она поделилась в Threads. После этого историей заинтересовались специалисты, а на предприятие пришли с проверкой, сообщает агентство "Минск-Новости".

Как все случилось

Хлеб был куплен в одном из магазинов торгового центра Dana Mall. В одном из кусков минчанка и обнаружила посторонний предмет.

Это оказался металлический зажим, которым обычно закрывают пакеты с хлебобулочными изделиями.

Покупательница, не скрывая возмущения, обратилась через соцсеть к производителю.

"Один из любимых хлебов, а тут сюрприз, да еще внутри был и почти не виден. У кого еще такие сюрпризы встречались? «Минскхлебпром», что ж вы так подставляете? А малыши хлебушек ваш тоже кушают?" – написала она.

На публикацию обратил внимание Центр гигиены и эпидемиологии Октябрьского района, который провел небольшое расследование.

Что выяснилось

Специалисты проверили информацию, опубликованную покупательницей. Те пришли к выводу, что жалоба была небезосновательной.

После этого на завод нагрянула проверка. Врачи-гигиенисты изучили соблюдение санитарных требований на всех этапах производства и упаковки продукции.

Это помогло понять, как в хлебе мог оказаться посторонний предмет.

Как пояснили проверяющие, клипсование происходит в самом конце производственного процесса.

Если упаковочная машина срабатывает без пакета в ячейке, пустая клипса может упасть на транспортерную ленту или рабочую поверхность, где фасуют продукт.

Далее упакованный хлеб проходит только визуальный контроль. Металлодетекторы на линии не используются.

Поэтому попадание клипсы в готовую продукцию специалисты назвали нарушением технологического процесса на этапе фасовки.

Чтобы подобные случаи не повторялись, предприятию рекомендовали усилить контроль именно на участке упаковки хлебобулочных изделий.