Фисташки выросли в цене до максимума за восемь лет – в чем причина

Короче говоря

Цены на фисташки чувствительны к кризисам на Ближнем Востоке.
Одним из крупных поставщиков является Иран, который сейчас переживает непростые времена.
Дополнительным фактором ценового роста стала популярность дубайского шоколада.

Стоимость фисташек поднялась до самой высокой отметки за последние восемь лет, сообщает ТАСС со ссылкой на Bloomberg.

Это произошло из-за конфликта между США и Ираном.

По данным аналитической компании Expana Markets, средняя цена за фунт (454 г) фисташек достигла $4,57.

В последний раз такие показатели фиксировались в мае 2018 года, отмечает агентство.

О причинах

Иран занимает второе место в мире по экспорту фисташек. На страну приходится треть глобальных поставок этих орехов.

Однако Иран столкнулся с рядом проблем. Сложности на мировом рынке возникли еще до начала военной операции США в конце февраля, обратил внимание аналитик Expana Markets Ник Мосс.

Дело в том, что в 2025-м урожай фисташек в исламской республике оказался ниже прогнозов. А в начале года ограничения связи из-за протестов мешали экспортерам налаживать отгрузки.

Мосс также подчеркнул, что цены на эти орехи крайне чувствительны к кризисам на Ближнем Востоке.

Кроме того, на ситуацию на рынке повлиял успех так называемого дубайского шоколада с фисташковой начинкой.

Так что дополнительным фактором роста цен стало активное использование кондитерами этих орехов в своих изделиях. В итоге за два года фисташки подорожали сразу на треть.