Хватит ли картошки: МАРТ рассказал про запасы овощей и фруктов на весну

В Министерстве антимонопольного регулирования и торговли отчитались о ситуации с запасами овощей и фруктов. Утверждают, что повода для беспокойства нет.

По состоянию на 29 марта запасы в стабфондах страны составляют более 30,3 тыс. т. Это 127% от графика.

На учете у МАРТ картофель, капуста, морковь, свекла и репчатый лук – всего в достатке. Нет проблем и с яблоками – 171%.

Какой должна быть белорусская картошка

Ранее МАРТ назвал признаки "правильной бульбы", писала Tochka.by. И это внушительный список критериев.

Согласно ГОСТу, клубни картофеля должны быть диаметром от 35 до 80 мм.

Допускаются клубни с пятнами бледно-зеленого цвета общей площадью не более 2 см², которые можно легко удалить при очистке.

Также у продукта могут быть минимальные повреждения (порезы, вырывы, трещины, вмятины) глубиной не более 4 мм и длиной до 10 мм.

Нельзя продавать картофель с гнилью, фитофторой либо же позеленевший более чем на 1/4 поверхности, подмороженный, раздавленный или поврежденный грызунами.

Баклажаны вместо картошки

Ранее бывший премьер-министр Роман Головченко заявлял, что белорусы стали меньше есть картофеля. За последние 10 лет его потребление значительно снизилось.

Это связывают с ростом доходов населения и переходом на здоровое питание.

Власти отмечают растущий спрос на баклажаны, пекинскую капусту, огурцы, кабачки и сладкий перец.

К слову, по официальной статистике, в 2023 году в Беларуси произвели 438 кг картофеля в расчете на душу населения. Съели же белорусы лишь по 162 кг, то есть лишь треть того, что вырастили. Остальное ушло на экспорт.

>>> Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber