Минздрав рассказал, какие нарушения находят в магазинах летом

В жару санэпидслужбы особенно контролируют продуктовые магазины, общепит и рынки – высоки риски отравления.

При проверке торговли и мест общественного питания в 75% случаев были выявлены нарушения. Такие данные приводят специалисты Минздрава.

Во всех случаях причина нарушений – проблемы с производственным контролем.

Обнаружили недостатки при маркировке пищевой продукции, невыполнение правил личной гигиены, неправильное хранение продуктов, просрочку, сбои в работе холодильного оборудования, неправильную транспортировку продукции и другое.

Где и какие нарушения нашли

К примеру, в торговых сетях "Светофор" и "Соседи" Могилевской области и Минска нашли недоброкачественные продукты, просрочку.

Продукцию, которую хранили неправильно, продавали покупателям в магазинах торговой сети "БелМаркет" в Минске, в "Копеечке" – в Витебской и Минской областях, в "Евроопте" – в Гродненской и Минской.

Опасная для здоровья шаурма была в Воложинском районе Минской области и в Октябрьском районе Минска (кафе "Шаурма №1").

Нашли проблемы в заготовочном цехе кулинарии ООО "Ти энд Эл" – его работа приостановлена.

Еще выявили кишечные инфекции в общепите (в могилевской столовой №29 "Овация", брестском кафе "Ле Мар" ООО "АрвисКомпани", могилевской сети магазинов ООО "Тройка-2003", ООО "Ти энд Эл" Минска). Эти объекты не будут работать, пока не устранят все нарушения. Кроме того, владельцев оштрафовали (средний размер – Br20 тыс.).

Кроме того, на заводе "Молочного мира" не допустили к реализации продукции общим весом более 2,5 т.

Некоторым не разрешили продавать овощи и фрукты на пищевых рынках в Брестской, Гомельской и Гродненских областях.

В итоге после проверочных мероприятий выдали 201 предписание об устранении нарушений, 69 требований о приостановлении производства. Запретили к продаже более 3 т небезопасной пищевой продукции.

>>> Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber