На будущее – эксперт рассказала, как выбирать сладкую вату

Детям и взрослым непременно захочется полакомиться сладкой ватой.

Как правильно выбирать этот продукт, рассказала директор центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко, пишет ТАСС.

По ее словам, готовая продукция у добросовестных продавцов будет прикрыта колпаком или находиться за стеклом. Не допускается оставление ее на ветру.

"Чтобы снизить риски, достаточно оценить точку по нескольким признакам. У продавца должны быть одноразовые перчатки, антисептик или емкость с водой и мылом. Аппараты для сладкой ваты и попкорна должны быть чистыми внешне, без слоя старого масла и нагара", – отметила эксперт.

Это важный момент. Ведь основной источник потенциального загрязнения при производстве сахарной ваты и попкорна – оборудование. Аппараты должны подвергаться санитарной обработке, в том числе в течение смены. Сахар – хорошая среда для размножения патогенных микроорганизмов.

К тому же сама сахарная вата прекрасно притягивает микробы, пыль, пыльцу, микроспоры плесени. Поэтому специалист по безопасности продуктов питания порекомендовала осторожно относиться к изготовленной заранее сладости.

Названы пять стран с опасной уличной едой

Чтобы получше узнать новую страну, стоит попробовать ее кухню.

Однако уличная еда в некоторых уголках нашей планеты может быть опасна. В погоне за невероятными гастрономическими впечатлениями можно нарваться на проблемы с ЖКТ, а то и хуже.

Тревел-эксперт Тариел Гажиенко рассказал, где за экзотическими ароматами и яркими прилавками порой скрываются серьезные риски.

Список стран смотрите по ссылке на Tochka.by.