Накрываем праздничный стол: где найти лучшие фермерские продукты к Новому году

Хотите индейку в качестве главного блюда? На рынке "Валерьяново" вам ее замаринуют и упакуют. Выбор птицы и мяса там – глаза разбегаются.

На календаре конец декабря, а это значит, что пришла пора продумать меню к новогоднему столу. Предлагаем посетить фермерский рынок "Валерьяново". Здесь есть все и по вполне доступным ценам. А за вкус и качество продукции здешние продавцы, что называется, отвечают головой.

Прошлись по рядам и магазинам рынка, чтобы собрать аппетитный набор к самому волшебному празднику в году.

Свежие овощи, фрукты и ягоды

И хотя говорят, что зимой не купить нормальных помидоров, к "Валерьяново" это не относится. Здесь вы найдете самые сочные томаты, свежие огурцы и зелень, крупный картофель и другие овощи заботливо выращенные и собранные белорусскими фермерами.

Есть на прилавках и всеми любимые виноград, ананасы, манго, киви. Обязательные к наличию на праздничном столе мандарины стоят здесь от Br7 за 1 кг.

Те, кто соскучился по ягодам, на рынке могут приобрести клубнику, смородину, малину, чернику, голубику, бруснику и не только.

Цена – в среднем до Br20 за кило замороженных ягод. Отличный вариант, если решили сварить компот к празднику.

Большой выбор мяса и птицы

Чтобы ваша кухня превратилась в место кулинарных экспериментов, продавцы предлагают большой выбор мяса: свинины, говядины, птицы и даже дичи.

Фото: Павел Русак / Tochka.by

Так, например, 1 кг говяжьего стейка в зависимости от вида обойдется вам примерно от Br26 до Br30.

Цена на домашних цыплят – Br23–30 за 1 кг (вес одной тушки – в среднем 1–2 кг). Индейка стоит Br20 за кило, утка – Br35, а перепела – Br38.

Для занятых хозяек, кстати, есть лайфхак: здесь могут замариновать тушку птицы при вас и завернуть в пакет для запекания. Процесс готовки пройдет быстрее, а блюдо гарантированно получится вкусным.

Мясная и сырная нарезки

На рынке хороший ассортимент и для мясной тарелки. Цена за 1 кг сервелата – Br17, а полукопченые колбасы можно купить по Br15.

Лучшая закуска под виноградные (и не только) напитки в новогоднюю ночь – конечно же, сыр. А в "Валерьяново" разновидностей этого продукта полно – от камамбера и моцареллы до бри и дор блю. Все сыры белорусского производства.

Фото: Павел Русак / Tochka.by

Есть и варианты для выпечки – крем-чиз, маскарпоне и рикотта. Каждый из этих сыров придаст блюдам уникальные вкус и текстуру.

Рыба и икра

Какой новогодний стол без рыбных изысков? Местные продавцы обязательно проконсультируют и посоветуют, какую рыбу выбрать для ваших гастрономических шедевров. А вариантов здесь много – сом, камбала, судак, осетр и даже угорь.

Без красной рыбы нам тоже не обойтись, ведь она занимает особое место в новогоднем меню. Вам на выбор – лосось, форель или семга. Все красивое и, как говорится, первой свежести.

Конечно же, не забываем об икре. Это одно из главных праздничных лакомств, без которого сложно представить Новый год.

В ТК "Валерьяново" икра на любой вкус, цвет и кошелек. Найти ее можно как в фермерских лавках, так и в фирменных магазинах.

Чуть не забыли про десерт

Пока наполняли нашу корзину, едва не прошли мимо прилавка с домашней выпечкой и сладостями. Здесь есть и тортики, и пироги, и домашнее печенье.

Но особой популярность в зимние праздники пользуются штоллены – традиционная немецкая рождественская выпечка из дрожжевого сдобного теста. Их здесь предлагают по Br40–45 за штуку.

Магазины белорусской продукции

На рынке "Валерьяново" представлена не только фермерская продукция, но также есть магазины отечественных производителей. За рыбой и икрой вам в магазин Несвижского агрокомбината, за птицей – в магазин агрокомбината "Дзержинский", а за дичью – в "Красный бор".