Viber 
Дзен 
TikTok 
Осенняя пора, может, и вызывает у многих хандру из-за скорого прихода морозов, но все же и этот сезон имеет свои большие плюсы. Хотя бы в том, что в сентябре и октябре можно вдоволь поесть летних даров сезона.
В погребах много картошки, есть кабачок и тыква, свекла и морковь, лук и чеснок. А что еще нужно для счастья?
Да, многие не любят овощи. Или же едят их не так часто. А зря, ведь это настоящая кладезь пользы и вкуса. Просто готовить нужно, а возиться порой не охота.
Отправились на фермерский рынок "Валерьяново". Здесь свежие овощи от фермеров, зелень, ароматные специи. А еще есть своя кулинарная студия, поэтому и везти с собой ничего не пришлось – все приготовили на месте.
Намазка по-белорусски
Это блюдо никого не оставит равнодушным. Оно простое, но при этом очень вкусное и сытное.
Ингредиенты:
- 4-5 средних картофелин
- 2-3 моркови
- 1 крупная луковица
- 1-2 свеклы
- 1-2 кабачка
- 1-2 сладких перца
- 1-2 томата
- 2-3 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- оливковое или растительное масло
- зелень (петрушка, укроп) для подачи.
Все продукты – привычные. Именно поэтому блюдо отлично подходит для тех, кто хочет питаться полезно, но при этом экономно.
Пошаговый рецепт
Первым делом займемся овощами. Картофель чистим и нарезаем кубиками. Морковь – кружочками или полукольцами.
Добавьте специи по вкусу, но идеальный вариант – соль и черный молотый перец.
Тушим в разогретом духовом шкафу порядка 25 минут. Но лучше проверяйте готовность, овощи можно достать чуть раньше, чтобы они были слегка сыроватыми.
Последний штрих
Когда овощи почти готовы, вынимаем их из духовки. Даем остыть, а после – все складываем в блендер.
Обязательно положите на финальном этапе пару зубчиков чеснока и много свежей зелени.
Смешиваем все до состояния пасты. И оставляем настояться под крышкой – за это время ароматы соединятся, а вкус станет еще более выразительным.
И вуаля! Получаем яркую и вкусную белорусскую намазку. Идеально есть со свежим черным хлебом. Причем саму намазку можно подавать как теплой, так и холодной.
Это как самостоятельное блюдо, так и прекрасное дополнение к мясу. Все отлично дружится в тарелке с разными ингредиентами.
Польза и экономия в одной тарелке
Это доказательство того, что здоровое питание не обязательно должно быть дорогим. Все овощи богаты витаминами, клетчаткой и минералами, которые особенно важны в холодное время года.
Кроме того, готовить такую пасту очень выгодно: все ингредиенты – сезонные и стоят недорого.
А если покупать их на фермерском рынке "Валерьяново", можно быть уверенным и в их свежести, и в качестве.
Кулинарная студия "Валерьяново"
Кстати, именно в стенах кулинарной студии "Валерьяново" это простое блюдо мы превратили в настоящий гастрономический шедевр. Здесь созданы все условия для того, чтобы готовка стала удовольствием: современное оборудование, удобная мебель, просторная рабочая зона и стильная атмосфера.
Фермеры, которые торгуют на "Валерьяново", тоже часто воплощают тут свои кулинарные задумки. Фактически не отходя от рабочего места.
Причем студию можно арендовать для любого повода – от камерного праздника до корпоративного мероприятия.
Хотите по-новому сплотить команду? Организуйте кулинарный тимбилдинг. Планируете презентацию или съемку? Здесь можно провести кулинарное шоу или мастер-класс для клиентов и сотрудников.
А если вы просто любите готовить и хотите попробовать что-то новое – студия "Валерьяново" открыта и для приватных мероприятий.
По вопросам аренды обращайтесь по телефону – 8 (044) 760 90 47.
Торговый комплекс "Валерьяново"
Торговый комплекс открыт с 09:00 до 22:00 без выходных. Фермерский рынок работает по следующему графику: в понедельник – с 12:00 до 20:00, со вторника по пятницу – с 10:00 до 20:00, в субботу и воскресенье – с 09:00 до 20:00.
Сезонный рынок открыт со вторника по пятницу – с 11:00 до 18:00, в субботу – с 09:00 до 17:00, в воскресенье – с 09:00 до 16:00. Понедельник – выходной.
Торговый комплекс расположен на выезде из Минска в сторону Витебска, почти сразу за МКАД, по адресу: деревня Валерьяново, ул. Логойская, 5а. Парковка бесплатная.
Добраться можно также на общественном транспорте: на автобусах №113а, 113с, 141, 141а, 143, 145с, 417а и маршрутках №1111, 1151, 1409, 1455.
За всеми акциями и предложениями следите в Instagram-аккаунте ТК "Валерьяново".
