Короче говоря
-
В Беларуси начата массовая проверка комбинатов питания.
-
Контроллеры нашли множество нарушений на производстве.
-
Опросили в том числе и учащихся, у них тоже хватило претензий к еде.
Чиновник отметил, что специалисты ведомства посещают комбинаты питания регулярно вот уже несколько лет.
"За последние несколько лет подвижки в организации школьного питания есть. Создана система, она работает, однако контрольные мероприятия, которые мы проводим, выявляют определенные недостатки", – пояснил Лобович.
Детям не докладывают еду
Самым частым нарушением в КГК назвали недовложение продуктов. Оно, в свою очередь, провоцирует работников столовой на более серьезное нарушение – кражу излишков.
"Такие факты устанавливаются практически в каждом регионе страны. Они, к сожалению, не единичны, и эту систему необходимо искоренять", – рассказал чиновник.
Он привел два вопиющих примера из школ в Солигорске и Глуске, где выявили подготовку к хищению значительных объемов продуктов.
Часто в столовых находят продукты с истекшим сроком годности, а также отмечают большое количество отходов.
Почему дети не едят в столовых
Контроллеры опрашивают детей на счет школьного питания, спрашивают и о том, почему они отказываются от предложенных блюд.
"Дети в силу разных причин не всегда едят те блюда, которые предлагаются в меню", – отметил Лобович.
Впрочем, чаще слышат другую причину – несоответствие пищи стандартам. Школьники жалуются, что пища недостаточно горячая, из-за чего и не едят приготовленные завтраки и обеды.