Стейк – это стейк: в ЕС хотят запретить называть веганские продукты "мясом"

ЕС запрещает ряд обозначений альтернативных продуктов: они не должны содержать слова, имеющие отношение к мясу, пишет издание Bild.

Тофу-сосиски, веганская колбаса и соевый шницель? Производителям заменителей мяса, похоже, придется придумывать новые названия.

Европейские аграрные политики хотят избавиться от некоторых привычных обозначений. То, что звучит как продукт животного происхождения, должно быть только продуктом животного происхождения.

Аграрный комитет Европарламента в Страсбурге уже одобрил соответствующее предложение двумя третями голосов.

В нем указано: "Обозначения, относящиеся к мясу … должны быть зарезервированы исключительно за съедобными частями животных".

Идет бурное обсуждение

Христианско-консервативная Европейская народная партия, внесшая предложение (в нее входят также ХДС и ХСС), празднует результат голосования как свою первую победу.

"Стейк делается из мяса – точка", – заявила французский депутат ЕНП Селин Имарт, по инициативе которой был подан запрос. Она говорит о "честной маркировке", защите фермеров и сохранении "кулинарных традиций".

От "вырезки" до "яиц"

Изначально Еврокомиссия представила список из 29 терминов, которые должны быть запрещены для альтернатив мясу: "вырезка", "рулька", "грудка", "бекон" и другие. Такие слова, как "бургер" или "колбаса", оставались разрешенными.

Но принятое предложение пошло дальше: в новый список запрещенных названий попали "стейк", "шницель", "колбаса", "бургер", "яичный желток" и "белок".

Окончательное голосование за это правило Европарламент проведет в октябре.