Цены на какао-бобы в мире падают – когда ждать дешевого шоколада в Беларуси

На мировых биржах продолжается снижение цен на какао-бобы. Так, 21 января мартовские фьючерсы в США опустились до $4,35−4,39 тыс. за тонну, впервые с 2024 года пробив отметку $4,4 тыс., сообщает Investing.com.

Ситуация на рынке

Картина на американских биржах весьма наглядная: всего за месяц какао подешевело почти на 25%, а по сравнению с пиковыми значениями декабря 2024 года (около $13 тыс. за тонну) – почти в три раза.

Тем не менее, несмотря на такое значительное снижение цен, аналитики не прогнозируют быстрого удешевления шоколада для конечных потребителей.

Когда ждать дешевых сладостей

Как отмечают эксперты, дешевый шоколад на полках магазинов окажется далеко не сразу, и на это есть несколько причин. Во-первых, производители продолжают использовать сырье, закупленное ранее по высоким ценам.

Во-вторых, за годы дороговизны большинство брендов изменило рецептуры, сократив долю какао-масла в составе продукции и заменив его более дешевыми альтернативами.

Кроме того, на рынке сохраняется общее снижение спроса, которое не компенсируется текущим падением цен. Статистика показывает, что переработка какао-бобов в Европе в IV квартале 2025 года снизилась на 3%, достигнув 11-летнего минимума, а в Азии – 10-летнего спада.

Таким образом, участники рынка сходятся во мнении, что эффект от удешевления сырья потребители почувствуют не ранее второй половины 2026 года, так как на восстановление потребления какао и перестройку производственных цепочек требуется время.