Утром яичница, днем яичница, вечером омлет: что раньше ели холостяки

О продуктах в СССР сегодня слагают легенды. Но, кажется, одной категории людей не требовалось изобилие. Многие мужчины, жившие одни, предпочитали простую и быструю в приготовлении еду.

Такому подходу благоволила и соответствующая атмосфера: условная маленькая кухня в хрущевке и радио или телевизор как фон. Еда должна была выполнять практическую функцию – быстро насыщать до или после работы.

Питание холостяков часто воспринималось как временное явление: мол, полноценная домашняя еда будет после женитьбы (сегодня это звучит как сексизм).

Можно было даже говорить о целых явлениях вроде "бутербродной культуры".

Вспоминаем, что ели неженатые мужчины, если не хватало кулинарных навыков и желания готовить.

Домашняя еда, приготовить которую под силу каждому

Холостяки выбирали блюда, не требующие сложных ингредиентов и долгой готовки.

Базой были пельмени. Что говорить, если при нынешнем темпе жизни такой вариант до сих пор выбирают даже семейные.

Раньше пельмени ели не только со сметаной или сливочным маслом, но и с уксусом или черным перцем. Для многих одиноких мужчин это становилось основным ужином.

На завтрак можно было приготовить яичницу. В обеденном или вечернем варианте ее жарили на сале, добавляя кусочки колбасы, лук и хлеб.

Всегда доступным оставался картофель. Это еще один вариант плотно поесть, не прилагая особых усилий.

Наиболее популярным форматом была жареная картошка. Зачастую ее, как и яичницу, "совершенствовали" луком и колбасой.

Консервы – самый простой выход

Многие холостяки активно использовали консервированные продукты. Покупали мясные и рыбные консервы, которые ели с хлебом или с той же картошкой.

Из-за дешевизны и доступности культовой стала килька в томатном соусе. Некоторые из нее варили суп.

Иногда к ужину с консервами покупали в магазине готовые салаты или простые закуски вроде соленых огурцов.

Одно спасение – бутерброд

Когда готовить вообще не хотелось, на помощь приходили бутерброды.

Тогда основой для них чаще становился черный хлеб, который намазывали сливочным маслом, а поверх клали вареную колбасу и/или сыр. Иногда добавляли опять-таки соленые огурцы.

А сопутствующим напитком служили чай с сахаром или кефир (кстати, иногда тоже с сахаром).

Столовые и кулинарии

Многие холостяки регулярно питались в рабочих столовых или кулинариях. Но вряд ли их к этому побуждали агитплакаты.

Для государства это был хороший повод привязать человека к месту работы. Холостяк же мог получить недорогой полноценный обед: суп, котлету с гарниром и компот. Особенно популярным было первое блюдо – борщ.

Впрочем, меню и обслуживание людей в таких заведениях иной раз оставляло желать лучшего. Проще было обойтись теми самыми бутербродами.

Через что лежит путь к сердцу мужчины

Вероятно, с тех времен и начала тиражироваться фраза о том, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Ее связывают с традицией закармливать, чтобы проявить заботу и привязанность.

Изначально это английский юмор: The way to a man's heart is through his stomach. Выражение даже есть в "Оксфордском словаре пословиц".

Впрочем, если бы все зависело от умения женщин готовить, все искали бы в жены поварих.

Многие и вовсе убеждены, что мужчины готовят лучше. Но тут все часто объясняют меньшим числом бытовых забот и возможностью сосредоточиться только на готовке.

Мнение, что мужчина будет накормлен в браке, сегодня воспринимается критически: как сексизм, стереотипно отправляющий женщину на кухню.

Спорить можно бесконечно. Пока не захочется поесть. А пельмени еще никто не отменял!