В каких продуктах чаще всего находят вредные микробы – вы едите их ежедневно

В Беларуси любой продукт питания, прежде чем попасть в магазины, проверяется на соответствие параметрам безопасности, сообщает БелТА.

В первую очередь он проходит строгий контроль в лаборатории микробиологических исследований. Здесь должны убедиться, что товар не содержит паразитов и другой патогенной для человеческого организма микрофлоры.

Проверяют все виды продовольствия – и белорусского производства, и импортное.

Если продукт не проходит микробиологический анализ, он возвращается производителю с запретом реализации на территории нашей страны.

"Наибольшее количество нарушений обнаруживается в специях и чаях", – делится опытом заведующая лабораторией Мария Силич.

Однако и в других продуктах могут найтись дрожжи и плесень или стафилококки, сальмонелла и прочие патогены.

"Самые частые причины таких отклонений – «грязное» производство и неправильные условия хранения продукции", – подчеркивает специалист.

Какие белорусские продукты – на особом контроле

Ранее Tochka.by со ссылкой на Россельхознадзор писала, что в некоторых белорусских продуктах найдены опасные бактерии.

Из-за этого статус пяти предприятий в реестре Таможенного союза изменен на "усиленный лабораторный контроль".

Так, в готовой рыбной продукции ООО "Фишмэн Пауэр" обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а в продуктах из птицы ЗАО "Серволюкс Агро" и ОАО "Смолевичи Бройлер" – листерии и динитрокарбанилид.

>>> Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber