В популярном соусе Astoria нашли кишечную палочку – и не только

Известная российская марка соусов Astoria попала под запрет в Беларуси. Какие именно позиции небезопасны для употребления, рассказали в Санитарно-эпидемиологической службе Министерства здравоохранения.

Все соусы марки Astoria на основе растительных масел были признаны Минздравом опасными для здоровья.

В нормируемом объеме продукта по результатам лабораторных испытаний выявлены микроорганизмы – бактерии группы кишечной палочки.

Под запрет попали следующие соусы: сырный, чесночный, сэндвич, цезарь и бургер, а еще некоторые другие. Многие позиции марка делает на майонезе. К этим товарам у специалистов вопросов не возникло.

Впрочем, в кетчупе "Чили" от того же бренда обнаружили незаявленный изготовителем на маркировке консервант (диоксид серы).

Чем опасна кишечная палочка

Употребление продуктов с превышением нормы кишечной палочки, общего микробного числа и дрожжей опасно для здоровья.

Это чревато пищевым отравлением, токсикоинфекцией, кишечными расстройствами и дисбактериозом.

Бактерии группы кишечной палочки указывают на фекальное загрязнение, а повышенное общее микробное число и дрожжи говорят о порче продукта и накоплении токсинов, вызывающих дисфункцию желудочно-кишечного тракта и негативное влияние на иммунитет.

Вернутся ли соусы в магазины

Запрет, налагаемый Минздравом, распространяется на ввоз, реализацию, хранение, транспортирования и использования данных продуктов в продаже на территории Беларуси.

Чтобы продукты вновь появились в магазинах, производители должны изменить их рецептуру и убрать токсические вещества из состава, а также наладить действенную систему контроля качества.

В Минздраве попросили учитывать данную информацию при совершении покупок, тем более что остатки товаров еще можно найти в магазинах.

"Не подвергайте риску свое здоровье, так как употребление или использование небезопасной продукции может привести к необратимым последствиям для организма", – сказано в сообщении.