В популярной российской приправе нашли кишечную палочку – и не только

В Беларуси запретили продавать и ввозить один из продуктов торговой марки "Умный выбор".

Специалисты Госстандарта нашли в нем кишечную палочку и другие недопустимые бактерии.

Речь идет о смеси пряностей "Для овощных салатов". В ее состав входят чеснок, паприка, кориандр, зелень укропа, петрушки, перец черный, лук-порей и другие специи.

Однако микробиологические показатели смеси вызвали у специалистов вопросы.

"Продукция не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (ч. 1 ст. 5, ч. 1 и 2 ст. 7, раздела 1.5 приложения 2)", – заявили в Госстандарте.

В специях превышено допустимое содержание мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов в 3,6 раза.

Наличие бактерии группы кишечной палочки, а именно колиформы, не допускается ни в каком количестве.

Под запретом и отечественные специи

Недавно Госстандарт внес в список опасной продукции красный молотый перец и молотый кориандр.

Обе специи производит ОАО "Лидские пищевые концентраты".

В проверенных партиях выявили завышенное количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, плесени и кишечную палочку.

В красном перце плесени было в 48 раз больше допустимого, в кориандре – в 25 раз.