Вырастут ли цены на шоколад к Новому году, узнали в "Белгоспищепроме"

Что будет с ценами на шоколад в ближайшее время и какая сейчас ситуация с какао-бобами на мировом рынке, рассказали в "Белгоспищепроме", передает Myfin.by.

Там отметили, что кратный рост стоимости сырья, который наблюдался в последние два года, завершился.

Все производители мира столкнулись с этой проблемой, поэтому возникла жесткая конкуренция на рынке.

"Те, у кого была возможность и запас прочности сделать более плавным рост цен, они смогли дольше продержаться на полках. Для них важна оборачиваемость продукции", – рассказал начальник управления координации поставок на внутренний рынок и внешнеторговой деятельности концерна "Белгоспищепром" Игорь Груцо.

В последние годы урожай был меньше, а значит, спрос и предложение разбалансировались. Сейчас обстановка стабилизировалась.

"Ситуация выравнивалась, поэтому ожидаем, что, как минимум, в ближайшем сезоне никакого роста цен не предвидится. Я думаю, что потрясения с ценами останутся в прошлом", – считает Игорь Груцо.

Как изменится белорусский шоколад

Как ранее писал портал Tochka.by, мировые цены на какао-бобы бьют рекорды из-за неурожаев в Африке и роста логистических издержек.

Затронуло это и белорусских производителей. Они долго сдерживали подорожание конфет и шоколада, но теперь вынуждены искать новые источники сырья.

Как рассказал глава "Белгоспищепрома" Олег Жидков, в июле крупнейшие предприятия отрасли – "Коммунарка" и "Спартак" – получили первые пробные партии венесуэльских какао-бобов (по 100 т).

Переговоры начались еще в 2023 году во время визита белорусской делегации в эту страну.

По словам Олега Жидкова, венесуэльское какао на 15–20% дешевле африканского. Качество первых партий уже одобрено технологами.