Космическое пиво: астронавты попробуют сделать алкоголь на МКС

Правда, попробовать напиток экспериментаторы не смогут – придется вернуть партию на Землю.

Компания Starbase Brewing из Техаса анонсировала эксперимент под названием MicroBrew-1.

Об этом специалисты сообщили в соцсети Х.

Астронавты миссии Crew-11 проведут его на Международной космической станции (МКС) – они попробуют сварить вне планеты Земля несколько порций пива.

Целью опыта называют изучение влияния микрогравитации и радиации на процесс пивоварения.

В исследовании примет участие космонавт, совершивший 26 полетов на МКС. Именно он оказался поклонником крафтовых напитков.

Как пройдет эксперимент

Планируется, что во время него будет задействовано восемь аппаратов для обработки жидкостей.

Каждый содержит заранее загруженное сусло и дрожжи. Процесс ферментации должен будет запустить астронавт, повернув ручку и смешав сусло с дрожжами.

Ферментация дрожжей уже проводилась на МКС несколько раз. Однако отмечается, что этот эксперимент станет первым, при котором будет использовано сусло.

После ферментации на борту МКС пиво возвратят на Землю для комплексного химического и сенсорного анализа.