От этих блюд со шведского стола в отелях лучше отказаться – совет эксперта

Отели с системой "все включено" создают иллюзию полной безопасности, но не вся еда на шведском столе одинаково полезна.

Эксперты предупреждают: некоторые блюда могут стать причиной отравления, пишет информационный портал "Турпром".

Как отметил старший консультант по путешествиям в Global Work and Travel Джесси Чемберс, главную опасность представляют не напитки, а привычные горячие и холодные закуски.

Какие продукты лучше обходить стороной?

Нарезанные фрукты и салаты

Казалось бы, что может быть безобиднее? Однако их часто моют в воде сомнительного качества, из-за чего можно подхватить кишечную палочку.

Рис и паста, оставленные в тепле

Эти блюда – рай для бактерий, если их вовремя не убрали в холодильник.

Мясные нарезки и мягкие сыры

Холодные мясные деликатесы и сыры (например, бри или камамбер) могут хранить без должного охлаждения, что повышает риск пищевого отравления.

Соусы в подогреваемых емкостях

Если подлива или соус стоят в тепле, но не кипятятся – это тоже идеальная среда для размножения бактерий.

Лазанья и другие сложные блюда

Готовые запеканки, долго лежащие на шведском столе, теряют свежесть и могут вызвать проблемы с ЖКТ.

А что со льдом?

А вот льда в напитках бояться не стоит. В хороших отелях его делают из очищенной воды, а холод не дает микробам размножаться.

Куда девают остатки еды со шведского стола

Профессиональная туристка, неоднократно отдыхавшая в турецких отелях по системе "все включено", рассказала, что на самом деле происходит с недоеденными блюдами со шведского стола.

Вопреки распространенным мифам, еду не просто выбрасывают или отдают персоналу – процесс утилизации гораздо сложнее.

Один из самых популярных слухов среди туристов заключается в том, что остатки еды могут подавать снова. Отчасти это правда. В некоторых случаях продукты действительно используют повторно, но только если это безопасно и соответствует санитарным нормам.

К примеру, нарезанные овощи идут в супы, салаты превращаются в гарниры, фрукты – в десерты, а сыр – в пиццу.

Однако скоропортящиеся блюда (с заправками или из рыбы) строго утилизируются. Повторно подавать их в первоначальном виде запрещено.

Подробнее читайте в материале по ссылке.

>>> Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber