Если вы не хотите тратить много времени на приготовление голубцов, попробуйте сделать заготовки из капустных листьев на зиму.
Это значительно ускорит процесс.
Делимся отличным рецептом, берите на заметку.
Ингредиенты:
- капуста
- соль
- питьевая вода
- зерна горчицы
- корень хрена
- зелень петрушки.
Для рассола:
- вода – 1 л
- кухонная соль – 90 г
- сахар – 30 г.
Пошаговый рецепт:
Вырежьте сердцевину из кочана и отварите его в подсоленной воде. Аккуратно снимите листья. Когда немного остынут, срежьте уплотнения острым ножом.
Сложите листья по пять штук и сверните их рулетом. На дно банки положите петрушку, горчицу, хрен и рулетики из капусты.
Закипятите воду с солью и сахаром, затем залейте заготовку. Перед приготовлением голубцов хорошо промойте листья, чтобы убрать соль.
Еще больше полезных советов можно найти в нашем разделе "Дача".
>>> Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber