В этих ягодах мало сахара – заменят десерт и принесут пользу летом

Все мы знаем, что фрукты – это самая полезная замена снекам, сладостям и калорийным вкусняшкам. Но не стоит забывать о том, что большинство из них содержит фруктозу, которую можно назвать тем же сахаром.

И если вы планируете совершить набег на сезонный рынок, чтобы закупиться витаминами, подождите сметать любимые бананы – лучше присмотритесь к ягодам.

Тем более что мы подготовили подборку ягод, в которых мало сахара, но много пользы. Отличная альтернатива десерту, так считают эксперты и диетологи издания Health.

Топ-5 ягод с низким содержанием сахара

Клубника

Одна из дебютанток летнего сезона – клубника – источник витамина С, а также антиоксидантов.

Они в свою очередь улучшают состояние кожи и препятствуют раннему старению.

Сахара в красной ягоде минимум – всего 5 г на 100 г.

Вишня

Вишня славится своими антиоксидантами, положительно влияющими на кожу, нормализующими артериальное давление и сон.

А все потому, что в составе этой ягоды есть редкий гормон мелатонин, а сахара – всего лишь 8 г на 100 г вишни.

Красная смородина

Богатая витамином С смородина укрепляет иммунитет, защищает от инфекций и вирусов. А еще поддерживает сердечно-сосудистую систему.

Низкое содержание сахара в смородине – приятный бонус, тут его всего лишь 7 г на 100 г ягод.

Малина

Витамины С, Е, К, а также железо – да, все это есть в малине.

Тут же присутствует и важная для беременных (и не только) женщин фолиевая кислота, ответственная за настроение, сон и аппетит.

А сахара, как вы поняли, в малине крайне мало – 4,5 г на 100 г ягод.

Ежевика

В ежевике много антоцианов – веществ, обладающих противовоспалительными свойствами и улучшающими зрение.

Также ежевика нормализует давление и снижает уровень сахара в крови. Ну и в самой ягоде его всего ничего – 4,9 г на 100 г.

С чем есть ягоды летом?

Да, возможно вы хотели бы добавить ягоды в пирог или украсить ими торт, но мы предлагаем полезную альтернативу этим десертам.

Добавьте ягоды в утреннюю кашу, сочетайте их с творогом, натуральным йогуртом, запеканками и сырниками.

А те, кто любит необычные вкусовые сочетания, точно оценят легкий летний салат с клубникой и руколой. Попробуйте, это невероятно вкусно. Сохраняйте рецепт.

Салат с клубникой, руколой и фетой

Ингредиенты (на две порции):

• рукола – 50 г
• фета – 50 г
• орехи грецкие или кедровые – 40 г
• клубника – 5 штук
• масло оливковое– 3 столовые ложки
• мед – 1 чайная ложка
  
• уксус столовый – 1 столовая ложка
  
• соль, перец.

На тарелку выкладываем половину промытой и просушенной руколы. Нарезаем дольками клубнику, а фету – мелкими кубиками. Перемешиваем с зеленью.

Переходим к заправке. Для этого смешиваем масло с уксусом, медом, перцем и солью. Взбиваем до состояния эмульсии. Заправка готова.

Поливаем салат, украшаем грецкими орехами и клубникой (или другими ягодами). Приятного аппетита!

>>> Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber