От рассады до шашлыка: что купить для огорода и пикника в "Валерьяново"

Несмотря на холодный май, дачный сезон в Беларуси набирает обороты. Кто-то выезжает на природу, чтобы отдохнуть. У других же планы по посадке огорода. Третьи совмещают приятное с полезным.

Но, независимо от цели поездки, без предварительного посещения фермерского рынка в торговом комплексе "Валерьяново" не обойтись. Ведь здесь готовы предложить сезонную продукцию на любые вкус и кошелек.

Прошлись по торговым рядам, чтобы оценить ассортимент и цены, а также узнать, какие саженцы в тренде и как приготовить идеальный шашлык.

Ждем тепла и выбираем цветы для клумбы

Сезонный рынок в ТК "Валерьяново" еще не успел открыться – арендодатели ждут хорошей погоды и пока только готовятся к сбору урожая.

Но приехать за вкусной белорусской клубникой можно будет ориентировочно уже в конце следующей недели.

А пока заходим в "Садовый центр" и прицениваемся к рассаде, которой здесь полным-полно.

Например, можно найти мяту, барбарис, тархун, ежевику и другой посадочный материал по вполне демократичным ценам.

Дачники точно оценят выбор цветов. Здесь есть хризантемы, астры, пионы, герань и много чего еще.

Продавец цветов Виталий жалуется на ночные заморозки, ведь из-за холодов растения пока нельзя высаживать в грунт.

"Берут люди все, но самый ходовой товар – это петуньи. На эти цветы в подвесных кашпо цены начинаются от Br7, а на кустовые – от Br3", – отмечает мужчина.

Из интересного продавец советует посадить в этом году остеоспермум, вербену, калибрахоа и алиссум.

Время для посадки плодовых деревьев

Помимо цветов, на рынке хватает разного рода саженцев кустов, а также плодовых и декоративных деревьев.

Екатерина привезла в "Валерьяново" посадочный материал из Гродно. Ассортимент у продавца очень большой.

"Чаще всего покупают саженцы яблонь, груш, нектаринов, персиков, слив. Самый популярный сорт яблони у покупателей – «хани крисп». Есть ранние и поздние сорта. Цены в среднем по Br25–35", – рассказывает Екатерина.

Представленные плодовые культуры, по ее словам, морозоустойчивые и адаптированы к белорусскому климату. Сейчас высаживать такие деревья самое время.

Из наиболее дорогих растений – стриженная туя "смарагд", сосна, можжевельник, клен и другие. Цены на них стартуют от Br400. Такая стоимость оправдывается дорогой прививкой и тем, что растут подобные деревья не в высоту, а только "шапкой".

Кроме того, стоит присмотреться к ягодам. Например, восьмилетние кусты голубики продаются на рынке по Br180, а пяти- и трехлетки – дешевле.

Шашлык и другие идеи для гриля

Какой же дачный сезон без шашлыка? Как утверждает продавец одной из мясных точек Татьяна, беспроигрышный вариант – это взять шею.

"Также стоит присмотреться к вырезке, крестцу или лопатке. По маринаду – у каждого здесь своя классика. Как по мне, к такому мясу достаточно просто добавить соль, перец и лук. Больше ничего не надо", – подчеркивает продавец.

Здесь также можно замариновать мясо под заказ. Обойдется такая услуга фактически даром. Так, за дополнительный Br1 вы получаете готовый шашлык, который сразу можно жарить на мангале.

"Приправу под каждый вид мяса нам собирает парень из соседней лавки. Все специи натуральные, без каких-либо добавок и сахара", – уверяет Татьяна.

Продавец еще одного павильона Евгений тоже готов помочь подобрать покупателям идеальные продукты для гриля. Сейчас, по его словам, популярностью пользуются полуфабрикаты: кебаб, котлеты для бургеров и колбаски.

"Хорошо люди берут и стейки. В нашей лавке большой выбор таких изделий", – рассказывает продавец.

Мясо на шашлык здесь тоже есть: начиная с классических курицы и свинины, заканчивая более дорогими бараниной и говядиной.

"Маринады делаем сами на любой вкус. Есть сладкие, кислые, острые – подберем, кто что любит", – обращает внимание продавец.

Лично Евгений предпочитает шашлык из баранины или говядины и делится с нами своим любимым рецептом маринада.

"Минеральную воду смешиваем с томатным соком или свежими раздавленными томатами, добавляем много лука, чуть оливкового масла, зелень, паприку и разбиваем два яйца. Получается очень сочный и аппетитный шашлык с красивой корочкой", – говорит мужчина.

Не забыть зелень

К шашлыку обязательно нужно купить свежую зелень. За ней идем к продавцу Ольге. По классике нам предлагают лук, укроп и петрушку. Но особенно к мясу советуют взять кинзу.

"Еще на гриле можно сделать такую нехитрую закуску: обмотать спаржу в нарезной бекон и завернуть в фольгу. Получается очень быстро, вкусно и полезно", – делится с нами Ольга.

По ее словам, среди покупателей вырос спрос на свеклу. Сейчас она вкусная и маслянистая. Без свежего редиса тоже никуда.

"Ну и, конечно же, ждем зеленого горошка – это точно будет хит продаж", – считает продавец.

Торговый комплекс "Валерьяново"

Торговый комплекс открыт с 09:00 до 22:00 без выходных. Фермерский рынок работает по следующему графику: в понедельник – с 12:00 до 20:00, со вторника по пятницу – с 10:00 до 20:00, в субботу и воскресенье – с 09:00 до 20:00.

Комплекс расположен на выезде из Минска в сторону Витебска, почти сразу за МКАД, по адресу: деревня Валерьяново, ул. Логойская, 5а. Здесь оборудована большая бесплатная парковка.

Добраться сюда можно также на общественном транспорте: на автобусах №113а, 113с, 141, 141а, 143, 145с, 417а и маршрутках №1111, 1151, 1409, 1455.

За всеми акциями и предложениями можно следить в Instagram-аккаунте ТК "Валерьяново".

>>> Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber