Как правильно заморозить чернику – будет сочной и сладкой

Черника богата витаминами и антиоксидантами, а еще она очень вкусная. Особенно хороша не садовая черника, а лесная.

Благо, собирать ее самому вовсе не обязательно, можно купить на рынке по приемлемой цене.

Но как сделать так, чтобы и зимой ягода из морозилки была свежей? Мы знаем отличный способ, благодаря которому черника не потеряет своих полезных свойств.

Как выбрать чернику

Правильная черника – твердая и сочная. Не стесняйтесь, попробуйте пару ягод.

Избегайте мягких и поврежденных. После моем продукцию. Обращайтесь с черникой осторожно, чтобы не раздавить ее.

Далее ведем отбраковку. Мягкие и гнилые ягоды удаляем. И высыпаем на стол, хорошо просушиваем.

Как заморозить чернику

Ягоду высыпаем на полотенце и в таком виде помещаем в морозильник. Когда черника замерзнет, можно пересыпать ее в контейнер или пакет.

Также можно складывать чернику слоями, чтобы сэкономить место, накрыв бумажными полотенцами.

Ранее мы рассказывали, почему сохнет виноград на ветках. Эти причины можно вовремя устранить.

Еще больше полезных хитростей для любителей сада и огорода можно найти в нашем разделе "Дача".

>>>Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber