Когда копать картошку в 2024 году, чтобы хорошо хранилась

Как вообще понять, что картошечка созрела? Самый верный ответ – желтые листья. Но это также может указывать и на нехватку питательных веществ в почве.

И не ждите, пока ботва полностью высохнет – тогда картофель будет перезрелым.

Еще лучше – подкопайте куст и оцените размер клубней. Молодой картофель советуют собирать при размере от 5 см.

Когда копать картошку

Ранний картофель обычно собирают в конце июня или начале июля, но не менее важным фактором является цветение.

Для того чтобы определить, когда выкапывать молодую картошку, от начала появления цветков отсчитывают 15 дней, но в некоторых случаях понадобится 3 недели.

Поздние сорта собирают через 2,5–4 месяца после посадки, со второй половины августа.

Как выкапывать картофель

Выкапывать нужно в ясную и сухую погоду. Высокая влажность способствует гниению клубней. Перед сбором за сутки следует вырвать сорняки и срезать ботву. Так будет легче собирать урожай.

Для сбора картошки можно использовать лопату или вилы, выкапывая клубни и землю с глубины 15 см. Убирайте из почвы даже мелюзгу, так как она может повлиять на качество следующего урожая.

Как хранить картофель

Молодую бульбу лучше первой использовать для приготовления блюд. Поздняя хранится лучше и дольше.

Кроме этого, следует учитывать погодные условия, защитив урожай от солнца и влаги. Ведь свет будет способствовать прорастанию картофелин, а влага – гниению.

Оптимальное место для хранения картофеля – сухой погреб.

Также не следует хранить клубни рядом с яблоками или бананами. Эти и другие фрукты, выделяющие этилен, ускорят прорастание картофеля.

Еще больше полезных советов можно найти в нашем разделе "Дача".

>>> Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber