Viber 
Дзен 
Если ситуация не изменится, в обозримом будущем чашечка натурального кофе станет настоящей роскошью.
Многие потребители на всех континентах уже болезненно ощущают на своем кармане, что кофе стал дорожать все стремительнее.
Засуха и тайфуны губят кофе на корню
Крупнейшим производителем кофе является Бразилия, которая поставляет около трети мирового объема.
Примечательно, что 22% пригодных для обработки земель планеты находится именно в Бразилии. Это государство занимает первую позицию в мире по выработке сельскохозяйственных культур и четвертую – по производству продуктов питания.
В последнее время из Бразилии приходят нерадостные новости – страна изнывает от продолжительной засухи.
В начале октября собеседник агентства Bloomberg, фермер из бразильского региона Могиана Паулиста, рассказал журналистам, что в течение шести месяцев на его плантации кофе не упало ни капли дождя. По словам мужчины, он занимается выращиванием кофе уже 36 лет и никогда с такой проблемой не сталкивался.
Еще один крупнейший поставщик кофе – Вьетнам, на долю которого приходится 17% мирового производства кофе, в начале сентября ощутил на себе разрушительную силу тайфуна Яги.
Скорость ветра, когда Яги несся по стране, составляла 203 км/ч. Гибли люди и животные, а отведенные под кофе и другие сельхозкультуры земли накрывали оползни и наводнения.
При этом тайфуны и ураганы во Вьетнаме становятся теперь не просто сильнее, а происходят чаще и длятся дольше.
Китай, ЕС, фермеры и не только
В результате катаклизмов природы в Бразилии и Вьетнаме биржевые цены на кофе в начале осени взлетели до максимума за последние 13 лет, сообщает российское деловое издание РБК.
Если бы это был единственный антирекорд.
Справка. Арабика – дерево, робуста – кустарник. Зерна робусты более круглые, арабики – овальные и крупные. В блендах арабика отвечает за кислинку напитка, зерна робусты – с выраженной горечью.
Природные бедствия усугубляются с каждым годом и становятся "хроническими" – планета уже не справляется с деятельностью человека. По всей видимости, усугубление глобальной экологической катастрофы будет и дальше способствовать росту цен на кофе.
Есть и другие факторы, которые влияют сегодня на стоимость напитка.
Прежде всего это новые требования Евросоюза к импортерам кофе. Вскоре они должны будут доказывать, что вырастили зерна не на недавно вырубленных землях, а это повлияет на поставки.
Сказывается также рост спроса на кофе в Китае, перегруженность портов, нехватка контейнеров, перебои в районе Красного моря и даже поведение фермеров в некоторых странах – производителях кофе: они решили выкашивать робусту, чтобы сажать более дорогую арабику.
Цены идут вверх – вся надежда на скидки?
Разумеется, Беларусь затронула ситуация на общемировом рынке кофе.
Некоторое изменение цен на напиток покажем на примере ряда товаров (за килограмм) одного из популярных ретейлеров, у которого имеются широкая сеть магазинов в столице и регионах, а также своя служба доставки.
Отметим, нас интересовали не ценовая политика отдельного продавца, его взаимоотношения с поставщиками и другие коммерческие вопросы, а изменение стоимости как таковой нескольких популярных марок кофе в пределах одной сети за определенный период времени.
Так, молотый Lavazza Qualita Oro в этой сети в январе 2024 года стоил Br55,96 – сегодня же килограмм такого кофе обойдется в Br93,48 (рост – на 67%), и это с учетом скидки.
Растворимый кофе Jacobs Velvet (в стекле по 95 г) с января к середине ноября 2024 года вырос в цене с Br94,63 до Br116,32 за килограмм, или на 23%. Молотый кофе Dallmayr prodomo (в пачке по 200 г) за это время подорожал с Br53,98 до Br79,96, или на 48%.
Вместе с тем далеко не все марки кофе существенно выросли в цене c начала года. А продавцы периодически предоставляют скидки.
К примеру, в начале октября килограмм кофе в зернах Merrild в сети стоил Br69,7, а в середине ноября – Br65,99 (минус 6%).
Как бы там ни было, кофе вошел в "высшую лигу" продуктовых товаров, которые быстрее других растут в цене. И это общемировая тенденция.
Так, в России стоимость кофе с начала года увеличилась минимум на 10%. Участники рынка, опрошенные РБК, прогнозируют, что этот показатель может подрасти до конца года еще на 30%. А эксперты делового издания "КоммерсантЪ" отмечают, что рост биржевых цен на кофе пока еще полностью не заложен в стоимость продукта.
>>> Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber
