Viber 
Дзен 
Для любителей позавтракать не дома мы выбрали несколько мест, где готовят такие сырники, что ради них можно и встать пораньше.
Но – спойлер – далеко не всегда это требуется, ведь многие заведения подают завтраки до самого закрытия. Запоминайте адреса!
Buno
На улице Веры Хоружей есть уютная кофейня с завтраками и, соответственно, сырниками. Но готовят их здесь не по классическому рецепту из творога, а из тофу, так что такой вариант смогут попробовать даже веганы.
Подаются тофники (так они в меню и называются) с ежевичным пюре, а основной ингредиент придает блюду оригинальное послевкусие. Обойдется это удовольствие в Br10.
Как альтернативу рекомендуем еще попробовать ленивые вареники (тоже Br10) – их здесь подают с карамельным соусом.
А для любителей несладких завтраков есть тосты и брускетты. Ну, и конечно сезонные напитки, которые согреют вас этой зимой.
Адрес: ул. Хоружей 9
Mountain
Еще одно место, где завтраки подают весь день. В меню есть сырники классические (Br10) и веганские (Br12) – из творога или же из тофу.
Классические подают с лавандовой сметаной, что становится специфическим вкусовым акцентом блюда. Веганские сырники, помимо тофу, дополняются бананом, а заправляется все это дело облепиховым муссом.
Само по себе меню очень разнообразное: тосты, скрэмбл и овсяная каша уживаются с пастами и супами. Поэтому каждый найдет что-то на свой вкус. А кроме классического кофе и сезонных напитков здесь можно заказать еще и смузи.
Адрес: пр. Мира 1
Blur
Кофейня в светлых тонах расположилась на Площади Победы. Вкусные завтраки здесь сервируют на протяжении всего дня, а меню пестрит разнообразием – идеальное место для неспешного бранча в центре Минска.
Сырники подают в двух вариациях: с карамельным муссом и вишней или со сметаной и вареньем из голубики. И стоят эти позиции одинаково – Br12.
Для сластен есть и другие десертные завтраки, особенно рекомендуем оценить рисовую кашу на кокосовом молоке с манго (Br10). Но есть возможность заказать и сырный суп, и пасту карбонара.
Адрес: пр. Независимости 34
Pilligreen
У заведения есть две точки – в Новой Боровой и в "Маяке Минска". Сырники здесь есть классические со сметаной (Br9), а есть миндальные (Br16) – с легкой и воздушной текстурой, которые подают с кешью-кремом.
Прийти на завтрак и попробовать сырники можно до 13:00, а после в меню появляются основные блюда, но они тоже заслуживают внимания. Например, ролл с лососем (Br14) или боул с киноа и чечевичными котлетами (Br16).
Кстати, само кафе позиционируется как заведение здорового питания, так что многие позиции здесь полностью веганские или не содержат глютен.
Адрес: ул. Туровского 24, ул. Небесная 10
Marks
"Маркс" – книжный и по совместительству кофейня, куда можно прийти на завтрак и не только. Сейчас у заведения уже две точки в живописных местах Минска: на Карла Маркса и в Осмоловке.
Та, что на Киселева, больше подойдет для дегустации сырников – концепция заведения подразумевает именно кофейню с небольшим читальным залом.
Нежнейшие сырники (Br14) здесь подают на протяжении всего дня – и все это с малиновым вареньем, сезонными фруктами и сметаной. Попробовать можно и другие позиции, например, домашние блинчики (Br9) или датский завтрак (Br16).
Адрес: ул. Киселева 23
>>>Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram и Viber
